DELISH KITCHEN

【鶏肉】長芋の煮物のレシピ


  • 「鶏と長芋の照り煮」のレシピ動画

    こってりおいしい♪
    鶏と長芋の照り煮

    4.4

    (
    210件
    )

    火を通した長芋は、ホクホクとした食感と甘味が感じられます♪ご飯にもぴったりで、火の通りも早くサックとできるメインおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 長芋 ごま油 酒 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      砂糖→はちみつに変えて、玉ねぎプラスしました、お肉は小さめに切ったら肉に火が通りやすく時短になりました!子どもも美味しいとおかわりしてくれたし、簡単なのでまた作りたいと思います♪
    • みっぽりん
      家族が多いので3倍の量を作りました。 お酒を入れる前に余分な油をのけて作りました。少しお砂糖も減らしました。 簡単でとても美味しくできました。 定番料理にします。
    • 料理上手になりたい
      パパっと簡単に作れて美味しい! 長芋ホクホク♪甘辛さも丁度いい♪ これはリピート決定です😊
    • そのの
      サクサクでホクホクな長芋が美味しい! 鶏肉よりも長芋の減りが早かったです😂 鶏肉は酒と醤油と蜂蜜に揉んで、少し浸けておきました✨ 美味しかったのでまた作ります!
  • 「長芋と手羽先の照り煮」のレシピ動画

    箸が進む甘辛おかず!
    長芋と手羽先の照り煮

    4.8

    (
    12件
    )

    ほくほくとした食感の長芋は皮を剥かずにいただきます。こってりとしたしょうゆの甘辛い味わいは、ごはんが欲しくなる一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 長芋 にんにく サラダ油 細ねぎ 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 長芋と手羽先の照り煮
      長芋がシャキシャキして美味しく手羽先も 照り煮にしたのを初めてでしたが、 食べごたえがありました! また、作りたいです😊
    • にゃんにゃむニーナ
      9日夕ご飯は、 定番汁物、玉ねぎとわかめの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ご飯が進む、なすとピーマンのみそマヨ炒め 納豆です。いただきます。 今日はあつたさんに行って、煙のうなぎの誘惑にネコ一家は負けました。冷凍されて届いたうなぎもちょっとだけ。骨🦴が怖い💀😱。
    • REI
      👍
  • 「長芋と手羽元のさっぱり照り煮」のレシピ動画

    煮てもおいしい長芋♪
    長芋と手羽元のさっぱり照り煮

    4.4

    (
    16件
    )

    手羽元と長芋をポン酢でさっぱり照り煮にします。ホクホクの長芋にしっかり味がしみた、ごはんが進むボリュームおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 長芋 酒 塩 サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆゆ
      ちょっと煮すぎちゃいましたが美味しく作れました🥰 ネギは大きく切り、大根を入れてみました
    • kozyy
      大根も入れて、長芋はほくほくになるまで煮ました。 始めにレンチンしておけば良かった。 さっぱりと言うより、少し酸味が強く感じました。
    • タロチャン
      我が家は山芋がアレルギーで食べられない子がいるので、大根に変更して作ってます。 アッサリ、ヘルシーに食べられるので、子供たちにも大好評です。
  • 「鶏団子と長芋の梅煮」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい
    鶏団子と長芋の梅煮

    4.5

    (
    6件
    )

    甘辛でごはんもすすむおかずです!梅干しはお好みで調整してください。長芋がない場合はじゃがいもでも代用できますよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 長芋 いんげん 長ねぎ サラダ油 酒 塩 片栗粉 梅干し みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サカバ
      冷凍の肉団子があれば、煮込むだけで出来て手軽でした。
    • にーな
      梅感はあまりない。 さっぱりし過ぎで味が絡まず、うちではイマイチでした。
  • 「鶏肉と長芋のしょうが煮」のレシピ動画

    ほっこりやさしいおいしさ♪
    鶏肉と長芋のしょうが煮

    4.2

    (
    5件
    )

    とろみは鶏肉に片栗粉をまぶしてつけることで簡単に仕上がります♪煮ることで変化する長芋の食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 長芋 しめじ しょうが(薄切り) 塩 片栗粉 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豚肉】長芋の煮物のレシピ


  • 「豚ロースと長芋のさっと煮」のレシピ動画

    味付けも簡単!
    豚ロースと長芋のさっと煮

    4.5

    (
    7件
    )

    忙しい時にも簡単に作りやすい豚ロース肉を使った煮物です!長芋を使っているので、長芋の自然なとろみで味も馴染みやすくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 長芋 細ねぎ 塩 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      長芋がホクホクで超美味しかったです❣️ かつおのだしが風味も増してました😊
    • big.mama
      長芋がホクホクで和食味なので美味しかったです!
    • みっさん
      長芋がホクホクに仕上がり、味付けも簡単なのに煮汁もとても美味しく夫に大好評でした。 長葱は小口切りのものを少し多めに加えてみました。 豚ロース生姜焼き用のお肉で作りましたが、食べごたえがあってとても美味しくできました。また作ってみようと思います。
    • もぐ造
      味は悪くないが、 長芋は調味料を入れる前にこんがり焼いておく方が 外がカリッとしてより美味しかったのではないかと思います。
  • 「豚ひき肉と長芋の甘辛煮」のレシピ動画

    あとを引くおいしさ!
    豚ひき肉と長芋の甘辛煮

    4.2

    (
    8件
    )

    しょうがとねぎの風味が食欲そそる1品です!長芋は少し大きめに切ることでホクホクとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長芋 長ねぎ しょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      凄く美味しかったです😋
    • sea
      ホクホクしてて、おいしくできました🤗 豆腐入れたら、麻婆豆腐風になるかも😳
  • 「豚こまと長芋の炒め煮」のレシピ動画

    フライパンで簡単に作れる!
    豚こまと長芋の炒め煮

    長芋を使うことで自然なとろみもつき、豚肉の旨味もよくなじみます。時間のかかる煮物も簡単にできる1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 長芋 かいわれ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミサル
      豚バラで作りました。美味しく出来ました。 簡単なので、また作ってみたいです。

【牛肉】長芋の煮物のレシピ


  • 「牛肉と長芋のピリ辛山椒煮」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉と長芋のピリ辛山椒煮

    山椒の風味を効かせてごはんにもよく合う、牛肉と長芋のピリ辛山椒煮のご紹介です!ピリ辛で食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですよ。長芋がない場合は、じゃがいもや里芋でもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 長芋 ピーマン にんにく ごま油 塩こしょう 山椒 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【えび】長芋の煮物のレシピ


  • 「長芋とえびの袋煮」のレシピ動画

    旨味がジュワ〜♪
    長芋とえびの袋煮

    4.5

    (
    32件
    )

    長芋のふわっとした食感がたまらない袋煮です♪えびが彩りと旨味を引き立てます。お好みでにんじんやインゲンなどを加えても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび 油揚げ 長芋 水菜 塩 片栗粉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      長芋をたたいたので不思議な食感でした(^^)
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • ちぃ
      あげの中身が好きな具材ばかりで美味しかったです。エビを多めに入れました。水菜がなかったのてほうれん草を入れました。 又作りました。お揚げをつまようじではなくパスタでとじました。
    • チョビすけ
      巾着煮は大好きですが長芋のシャキシャキ感も程よくあり えびのプリプリ感もあり 味付けも優しくリピートします!