DELISH KITCHEN
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あとを引くおいしさ!

豚ひき肉と長芋の甘辛煮

しょうがとねぎの風味が食欲そそる1品です!長芋は少し大きめに切ることでホクホクとした食感が楽しめます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • 長芋 6cm(150g)
  • ねぎ 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は横半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    長芋、ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で5分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

レビュー

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