1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. こってりおいしい♪鶏と長芋の照り煮

こってりおいしい♪

鶏と長芋の照り煮

火を通した長芋は、ホクホクとした食感と甘味が感じられます♪ご飯にもぴったりで、火の通りも早くサックとできるメインおかずです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    長芋は2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して2〜3分焼く。

  4. 4.

    長芋を加えて全体が馴染む程度に炒め合わせたら酒をふりかけ、ふたをして3〜4分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えて照りが出てとろみがつくまで炒め合わせる。器に盛って細ねぎをちらす。