フライパンで簡単に作れる!
豚こまと長芋の炒め煮
調理時間
約10分
カロリー
431kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
長芋を使うことで自然なとろみもつき、豚肉の旨味もよくなじみます。時間のかかる煮物も簡単にできる1品です。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は酒、塩こしょうをふって、揉み込む。
2
長芋は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
長芋を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、3分煮る。かいわれを加えてさっと混ぜる。
ミサル