DELISH KITCHEN

味付けも簡単!

豚ロースと長芋のさっと煮

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    18.1g

  • 脂質

    22.5g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    17.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

忙しい時にも簡単に作りやすい豚ロース肉を使った煮物です!長芋を使っているので、長芋の自然なとろみで味も馴染みやすくなります。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は2〜3等分に切り、塩をふる。

  2. 2

    長芋は縦十字に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。細ねぎは3cm幅の斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。長芋、☆を加えて煮立たせ、アクが出たら取り除く。ふたをして弱火で3分煮て、細ねぎを加えてさっと煮る。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • big.mama

    長芋がホクホクで和食味なので美味しかったです!
  • みっさん

    長芋がホクホクに仕上がり、味付けも簡単なのに煮汁もとても美味しく夫に大好評でした。 長葱は小口切りのものを少し多めに加えてみました。 豚ロース生姜焼き用のお肉で作りましたが、食べごたえがあってとても美味しくできました。また作ってみようと思います。
  • ぴんくふぇありー

    長芋がホクホクで超美味しかったです❣️ かつおのだしが風味も増してました😊
  • もぐ造

    味は悪くないが、 長芋は調味料を入れる前にこんがり焼いておく方が 外がカリッとしてより美味しかったのではないかと思います。

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