さっぱり食べやすい
鶏団子と長芋の梅煮
甘辛でごはんもすすむおかずです！梅干しはお好みで調整してください。長芋がない場合はじゃがいもでも代用できますよ。
- 調理時間 約20分
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カロリー
373kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
長芋は縦半分に切り、1cm幅に切る。いんげんは斜め半分に切る。ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、半分に切る。
TIPS
長芋がない場合はじゃがいもでも代用できます。
2.
ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、2を入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
長芋、★を入れてふたをし弱火で8分煮る。
TIPS
梅干しは塩分濃度により入れる量を調整してください。
5.
いんげんを加えて中火で2分煮る。