週末に挑戦！大人な本格デザート

レビュー

• せんちゃん

  思ったよりも簡単に出来ました！ 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います！ メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います！

  
• のり

  キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました！ 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです！

  
• のりちゃん

  しっとりとしていてとても美味しかったです！ ミルクチョコレートのかわりにスイートチョコレートで、 卵白に加える砂糖を少し減らして作りましたが、ちょうど 良い甘さでした。また作ります！

  
• kouhi

  作った人は正解です😋🍴💕これは大正解です❗ ガトーショコラ作るときはこれをリピートですね💡

  

レビュー

• うぴ

  カヌレの型をもっていないのでシリコン型で焼きました。形はいびつですが、ちゃんとカヌレ！子供も食べるのでラム酒なしで。死ぬほどうまいと言ってくれたのでまた作ります！

  
• M氏

  最近初めてお菓子屋さんのカヌレを食べたことをきっかけに、自分でも作ってみたい！と思いこのレシピに辿り着きました。 カヌレ作りは難しいとのコメントをネットでよく見かけたので上手くいくか不安でしたが、大成功！！！！型から外したときは感動しました。 外はパリッ、中はモチッ。ムラもできず、味もとても美味しかったです。私は+15分ぐらい焼き、ちょうど良かったです。 気になる方は是非、このレシピで作ることをお勧めします♡

  
• ず

  カヌレ大好きなので自分で作ってみましたが、とても美味しくできました！！ はまりすぎてすでに２回つくりました！ ２回目の時に+１５分で焼いたのがちょうどよくカリカリに仕上がりました！ またすぐつくろうと思います！

  
• kokko

  とても簡単にできました。 銅のカップで焼いた時はカリッと 焼けたけど今回シリコンカップでは カリッとまではならなかったですが モチモチで味はカヌレそのもの✨ とっても美味しく焼けました。 分量2倍にして18個作りました😊

  

レビュー

• 二夜夢

  作り置き保存してあった栗の渋皮煮を使ってマロンクリームから作りました。 なので、ブラウンシュガーや水飴、コンデンスミルク、牛乳も加えてあります。 渋皮煮から作る場合、栗の硬さによって生クリームの量が変わるので、様子を見ながら少しずつ投入。 渋皮煮にラム酒の味がついているので、ブランデーは入れていないですが、ラム酒でも美味しいです。 土台にはセルクルで型抜きしたスポンジケーキを使ってあります。 モンブランクリームのデコレーションが今ひとつになってしまいましたが、金粉をかけたら、少し見栄えが良くなりました(笑) 色々アレンジも出来るし、美味しくておかわりしたくなります😋

  
• ゆなち

  材料費は2000円くらいかかりました。 マロンクリームがとても余ったのでアーモンド生地を2倍の量で作りました。ちょうど良かったです！

  
• いちごはとちおとめ派

  モンブランは難しいイメージがあったのですが簡単に作れて驚きました！マロンクリームにラム酒を入れたのですが、お店のような味になって美味しかったです！

  
• りさ

  こちらのレシピのおかげで、本格的なモンブランクリームが作れました！材料から、良心的な配合で、とてもわかりやすい。生クリームが180c c入りの商品が、100 c cと80 c cにわけれるのとか。土台は時間と材料の関係で市販のスポンジで型取りました⭐︎ありがとうございました！見た目は不器用ですがとても美味しいです♡

  

レビュー

• えん

  日本酒の甘みが卵と相性抜群で、優しい味で本当に美味しかったです！

レビュー

• Hotuu

  クッキー生地はなかなかまとまらなかったです。ビニール手袋をつけて混ぜたらまとまりました。ビニール手袋に生地はほとんど付かなかったです。焼いてすぐに持ったらホロッと崩れてしまいましたが冷めたら大丈夫でした。クリームはレーズンとラム酒を入れました。量が多かったので次回は分量を減らして作ってみます。とても美味しく出来ました。リピします！

  
• コンガリくん

  生地が上手くまとまらず焼いた時にぼろぼろ崩れてしまいました。何が悪かったのでしょうか…

レビュー

• おはぎ

  レモンは甘酸っぱくて、ワインの風味がきいててとても美味しかったです！

  

レビュー

• めがね

  酒粕好きなのでとても美味しかったです。次はレモン汁を少し増やして作ってみようと思います。

  
• muffin

  焼き時間40分より短くしましたが、焼きすぎ感があり硬かったです。ヨーグルトやレモンの風味は完全に消えるくらい酒粕風味が強いです。もっとしっとりして柔らかいのを想像していましたが全く別物でした。

  
• つきみ

  甘すぎず大人なケーキが作れました！おいしかったです⭐︎
• ゆっこ

  酒粕を食べてる って感じ、酒粕ケーキだから、そうなんだけど、

レビュー

• K

  ちょっと焼きすぎましたが美味しかったです。この量のバターと卵を分離しない様に混ぜるほどの腕力がないので、素直にミキサーを使えば良かったです。。

  

レビュー

• いろはにほへと

  簡単で、初心者でも出来る！！！！ めっちゃ美味しかったです！
• やすみん

  ホットケーキミックスは特有の味があまり好きではないんですが、これはそれが消されておいしかったです。 出来上がった直後はラム酒が少しキツイかな？と思いましたが、翌日に食べたら味が落ち着いてて、前日よりおいしかったです。 このレシピでカップ5個で作りましたが、もう少し小さめで6個に分けてよかったかな。 簡単に作れてこの味なら定期的に作ってしまいますね。