DELISH KITCHEN

大人の味!

日本酒プリン

父の日にぴったりな日本酒の香りが効いたプリンです♪アルコールが含まれているプリンなのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    130kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に牛乳、日本酒、砂糖を入れて中火で熱し、砂糖が溶けるまで温める。

    ポイント

    煮立たせないように注意してください

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、1.を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ざるでこしながら、耐熱容器に流し入れる。

  4. 4.

    鍋に耐熱容器の半分くらいの高さになるように水を注ぐ。

    ポイント

    水の高さを測るために、水を入れるときに容器をおくとわかりやすいです。

  5. 5.

    湯をわかし、沸騰したら弱火にして耐熱容器を並べ、布巾をかぶせ、ふたをおおうように包む。

    ポイント

    布巾が下にたれると引火の危険があるので、しっかりと上にのせる。

  6. 6.

    20〜30分程蒸す。

レビュー

(1件)

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  • えん
    日本酒の甘みが卵と相性抜群で、優しい味で本当に美味しかったです!

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