日本酒ゼリー

手順

1. 1

   ゼラチンは水で混ぜてふやかしておく。

2. 2

   鍋に水、日本酒、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで中火であたためる。

   ポイント

   煮立たせないでください。

3. 3

   1、レモン汁を加え、溶けるまで混ぜる。

4. 4

   器に梅干しを入れて、3を注いで、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。