DELISH KITCHEN

食べて楽しい餅アレンジ「新感覚おかずもち」12選♪

作成日: 2024/01/04

ふわふわ、とろ〜り、もちもち、サクサク、さまざまな食感を楽しめるお餅のアレンジレシピをご紹介!食べてびっくり、楽しい新食感の「新感覚おかずもち」レシピを集めました。オムレツやグラタン、カルボナーラ風のレシピや、肉巻きやピザ、エビチリ風まで幅広いバリエーションなので、お気に入りをぜひ見つけてみてください♪

洋風の餅アレンジレシピ


  • 「スフレ風もちオムレツ」のレシピ動画

    ふわもち新食感♪
    スフレ風もちオムレツ

    切り餅を混ぜ込んだ新食感のオムレツはいかがでしょうか?チーズとハムの塩気が味のアクセントになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 卵 ハム とろけるスライスチーズ 牛乳 サラダ油 有塩バター 塩 こしょう ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「とろとろチーズのもちベーコン」のレシピ動画

    余った切り餅が大活躍♪
    とろとろチーズのもちベーコン

    4.6

    (

    31件
    )

    材料3つをレンジにかけるだけの超お手軽レシピのご紹介です♪お餅のもちもち感とベーコンの旨味、チーズのコクが抜群においしい最強トリオ!クッキングシートを使えばお餅も剥がれやすく、食べやすいのでおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sa_
      簡単で美味しいです!何度も作っています!ただ写真のように並べるとアルミホイルに餅やチーズがくっついてしまい食べにくかったので油を塗るなり、ベーコンが下敷きになるように工夫すべきだったと反省しました。
    • カメリア
      チーズとベーコンと餅の組み合わせが抜群です。 冷蔵庫にあった材料で、簡単に出来ておすすめです!
    • ブラウン
      切って並べてチンするだけなのに、簡単で美味しかったです。リピート決定です。
    • もずく
      切って並べて電子レンジで温めるだけ。とても簡単で、短時間で美味しくできました。リピートします。
  • 「餅入りえびグラタン」のレシピ動画

    とろっ!もちっ!
    餅入りえびグラタン

    4.5

    (

    28件
    )

    切り餅を具材に、もっちり食感が楽しいグラタンに! 濃厚なソースがからんで、絶品な美味しさ! 余った切り餅の活用にもぜひお役立てください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 むきえび 玉ねぎ しめじ サラダ油 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょこたん
      今までは、ホワイトソース作りが苦手でしたが、このレシピはとても簡単で、餅が入ってるので食べごたえあるし、グラタンつくりに自信が持てました! 濃い味が好きなので、具はバターで炒め、塩コショウを少し減らしてコンソメ顆粒を入れてみました☆ とても美味しく、またリピートします♪
    • ばあばちゃん
      焼き立ての時はお餅が膨らんで、見た目も美味しそうです。食べ終えるまで、お餅は柔らかいままでした。ただ、小さく切ったお餅が焼くと餅同士が引っ付いてしまっていたので、耐熱皿に餅をできるだけ離して入れるようにすればよかったと思いました。
    • ソース・アメリケーヌ
      切り餅を入れるグラタンは初めてです。思いつかないです。濃厚な味でした。好きです。コーヒーフレッシユを2個づつかけて、熱いうちに食べました。考えてくれましてありがとう。
    • ようぴん
      グラタンにおもちは初めての組み合わせでしたが、何の違和感もなくおいしくいただきました。チーズを乗せて焼く前におもちの固さがなくなるまで煮て、ちょうどよい感じでした。
  • 「ミートソースもちグラタン」のレシピ動画

    余ったお餅をアレンジ!
    ミートソースもちグラタン

    4.5

    (

    19件
    )

    お餅を使ったグラタンのレシピをご紹介します♪ミートソースはレンジで簡単に作ります。お餅を加えて食べ応えアップ!チーズはこんがりときつね色になるまで焼くのがポイント♪※より美味しくするため調味料の配合と一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 合いびき肉 玉ねぎ にんにく ピザ用チーズ カットトマト缶 酒 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あにょん
      とっても簡単でした!! 餅がびよ〜んって伸びて美味しい笑
    • うさぎのママ🐰🌸
      ミートソースグラタンにお餅入れたことなかったですがチーズ以外にもお餅も柔らかく伸びて美味しかったです^ ^ レビューを見てご飯も入れて餅ドリアにしてみました^ ^ レンジでやってみましたがやっぱり途中からフライパンに替えました🍳やっぱりフライパンがやりやすい。 ミートソースで酒を入れるのは初めてでしたが、味見してみたら酒の味がけっこうしたのでびっくり🙄 ミートソースレシピは普段作っているレシピのほうで作ろうと思いました
    • りー
      パスタで作ったミートソースの余りをそのまま使いましたが、問題なく美味しかったです。 1人分で作ったので切り餅は1個を4つに切って使いました。下に100g程度お米をしいて、ドリア風にしました!ボリューム満点!!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「お餅のアヒージョ」のレシピ動画

    カリカリもっちり♪
    お餅のアヒージョ

    4.5

    (

    4件
    )

    にんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      789kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 むきえび ブロッコリー マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マーイ
      美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
    • ぱぴー
      簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました
  • 「餅のカルボナーラ風」のレシピ動画

    濃厚ソースがからむ♪
    餅のカルボナーラ風

    4.0

    (

    18件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 香ばしく焼いた餅に濃厚カルボナーラ風ソースを絡めて コクのある一品に! 残ったお餅で手軽にできる嬉しいメニューです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン 卵 粉チーズ 牛乳 塩こしょう サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しーずー
      色々材料代用しちゃいましたが、美味しかったです。 粉チーズはモッツァレラのピザチーズに ベーコンはなかったので昨夜の夕飯の残りの 豚挽肉の豆腐ハンバーグを崩していれました。 切り餅は2つにして4当分に細かくきりました。 ソースはそのまま2人分の分量で作りましたが 私はランチに作り1人でペロッと平らげました。 スープというよりは餅リゾット風ですが美味しいので良し。 盛り付けしていないので写真は汚いですが…( ̄▽ ̄;)
    • ユウ
      餅がとろっとして美味しかったです。サラダ油でなくてオリーブオイルでもいい味が出ます。
    • えだまめ
      粉チーズがなかったのでスライスチーズをのせました。 餅がくっついて1つになってしまいましたがとても美味しかったです!
    • アジール
      お餅がカルボナーラ? って思っていましたが… スゴく美味しかったです😋💓

和風の餅アレンジレシピ


  • 「いなりもち」のレシピ動画

    チーズがとろ〜り♪
    いなりもち

    4.2

    (

    24件
    )

    市販の味付きいなり揚げを使って切り餅アレンジ♪お餅とスライスチーズを入れてレンジでチンするだけで完成!甘いお揚げとチーズの塩気が重なり相性抜群!サクッと小腹を満足させる簡単レシピです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 いなり揚げ とろけるスライスチーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 2児ママ
      子供のおやつ代わりに作ってみたところ大好評😋 4歳も2歳もバクバク食べてくれました✨ 我が家のリピメニューになりました😊
    • まりん
      すこしずつじかんをのばしていったほうがいいです。 いきなり長くすると中身が全部でます
    • なお
      時間なくてもすぐ出来ます 美味しかった
    • 簡単でしたが、チーズの味が強く感じて好みの味ではなかったです。
  • 「鶏肉と切り餅の照り焼きチーズのせ」のレシピ動画

    とろ〜り伸びる!
    鶏肉と切り餅の照り焼きチーズのせ

    4.6

    (

    5件
    )

    お家にあまった切り餅はありませんか?鶏肉とこんがり焼いたねぎを合わせ、こってり味の照り焼きだれをからめました!仕上げにのせたチーズと切り餅がダブルで伸びる、やみつきになる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      お餅とチーズがトロトロで、とても美味しかったです またリピしたいです 途中味変で食べるラー油をかけましたが、美味しかったです
  • 「餅入り肉巻き」のレシピ動画

    もっちり食感!
    餅入り肉巻き

    4.5

    (

    140件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! もちもちのお餅を肉で巻いて、しあわせ食感♪ 噛みごたえがあり、満足感も抜群です。 余ったお餅の活用法にもぜひ覚えておきたい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      珍しく家族の反応が良かったのでリピして作っています☺️ 油の拭き取りはしっかりしないと、重くなるので注意したほうがいいです! 一緒にネギも肉巻きにしても美味しそう…😏
    • ぽんこつ
      母がよく作ってくれていたので、自分でも作ってみたいと思い検索して作りました\(◡̈)/お餅の他に、にんじんやジャガイモを細長く切って巻いて焼いても美味しいです(∩ˊᵕˋ∩)・*
    • 初心者うさぎ
      お餅はアレンジしたことなく お肉で巻くのも新鮮で楽しくできました! お肉とお餅の相性も良くとても美味しかったです♪ おつまみにも良さそう♪ まだまだお餅が余ってるのでまた作りたいと思います♪
    • Jena
      豚肉230gのを使いましたが、7枚だったので切ったお餅が余ってしまいました。 でも、もちもち食感と豚肉が凄く相性良くて美味しかったです。 簡単だったので、また作りたいです!
  • 「鏡餅明太ピザ」のレシピ動画

    カリカリ!もっちり♪
    鏡餅明太ピザ

    鏡餅を使ったリメイク料理をご紹介!柔らかくなった鏡餅に明太マヨソースが絡んでおいしい♪小さく焼いておやつにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      -

    鏡餅 サラダ油 明太子 マヨネーズ ピザ用チーズ こしょう 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

韓国風・中華風の餅アレンジレシピ


  • 「韓国風甘辛ベーコンもち」のレシピ動画

    もちもちとろ〜り♪
    韓国風甘辛ベーコンもち

    4.2

    (

    18件
    )

    切り餅とチーズをベーコンで巻いて焼いてとろっ、もちっとした食感に!コチュジャンを使って韓国風に味付けします♪やみつきになること間違いなしです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン スライスチーズ サラダ油 白いりごま 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つーさん
      お餅の消費にピッタリのレシピです! 作り方も簡単で甘辛ダレも 美味しかったです\(^o^)/☆ お餅の加熱時間も問題なく 柔らかく仕上がりました〜!
    • ひよこ
      甘辛な味で4個では足りないくらいとっても美味しかったです😋
    • みーちゃん
      今日は、ベーコンとスライスチーズがたまたまあったのでお餅と組み合わせしました。 こんがり焼けて上手に作れましたが美味しく出来ました。
    • のりあき
      甘くて食べご対応えがあり美味しいです。 簡単に作れます。
  • 「エビと揚げ餅のスイートチリソース炒め」のレシピ動画

    甘辛ソースがからむ!
    エビと揚げ餅のスイートチリソース炒め

    4.6

    (

    5件
    )

    チリソースは甘めの味付けで食べやすい一品です!フライパンで揚げ焼きにした揚げ焼きにした餅をプラスして食べ応えもアップ♪食感を楽しみながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      1000前後

    無頭えび 切り餅 長ねぎ しょうが にんにく サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 スイートチリソース ケチャップ 鶏ガラスープの素 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • masa
      前にのお餅がたくさん冷凍庫にあったので作ってみたら、お餅にタレが絡んで凄くおいしかったので、今回は正月のお餅が沢山あるのでつくろうと思い、皆さんにも是非作ってもらいたくて投稿しました。