DELISH KITCHEN

カリカリ!もっちり♪
鏡餅明太ピザ

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(1件)

調理時間

20

費用目安

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鏡餅を使ったリメイク料理をご紹介!柔らかくなった鏡餅に明太マヨソースが絡んでおいしい♪小さく焼いておやつにもおすすめです!

  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

    39.2g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    38.5g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鏡餅は飾った後、ポリ袋に入れて木槌で叩き、小さめの一口大にする。

    ポイント

    鏡餅は縁起がいいものなので木槌などで割ってください。

    袋がやぶれる可能性があるので厚手のものをお使いください。

    包丁で切る場合は1cm角に切りましょう。

  2. 2

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(明太マヨソース)。

  4. 4

    フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬり、鏡餅を入れて広げる。水(分量外:大さじ3)をまわしかけて熱し、ふたをして餅が柔らかくなるまで弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    4の表面に明太マヨソースをぬる。こしょうをふり、ピザ用チーズをのせる。再びふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらして刻みのりをのせる。

レビュー

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