人気のキーワード

    1. TOP
    2. Facebook/Instagramのレシピ
    3. カリカリ!もっちり♪鏡餅明太ピザ

    カリカリ!もっちり♪

    鏡餅明太ピザ

    お気に入りに追加

    鏡餅を使ったリメイク料理をご紹介!柔らかくなった鏡餅に明太マヨソースが絡んでおいしい♪小さく焼いておやつにもおすすめです!

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      261kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鏡餅は飾った後、ビニール袋に入れて木槌で叩き、小さめの一口大にする。

      ポイント

      鏡餅は縁起がいいものなので木槌などで割ってください。

      袋がやぶれる可能性があるので厚手のものをお使いください。

      包丁で切る場合は1cm角に切りましょう。

    2. 2.

      明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる(明太マヨソース)。

    4. 4.

      フライパンにキッチンペーパーでサラダ油をぬり、鏡餅を並べ入れ、水(分量外:大さじ3)をまわしかけて熱し、ふたをして餅が柔らかくなるまで弱めの中火で8分程蒸し焼きにする。

    5. 5.

      明太マヨソースをぬる。こしょうをふり、ピザ用チーズをのせる。再びふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

    6. 6.

      器に盛り、細ねぎ、刻みのりをちらす。