DELISH KITCHEN

カリカリもっちり♪

お餅のアヒージョ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    789kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水気を切る。マッシュルームは根元の先を少し切り落とし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶして粗く刻む。

  2. 2

    切り餅は1.5cm角に切る。

  3. 3

    むきえびは水で洗って水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱する。切り餅、むきえび、ブロッコリー、マッシュルームを加えて混ぜ、中火にする。むきえびの色が変わり、切り餅の表面が膨らんでやわらかくなるまで3〜5分ほど煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マーイ

    美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
  • ぱぴー

    簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました

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