とろっ！もちっ！
餅入りえびグラタン
切り餅を具材に、もっちり食感が楽しいグラタンに！ 濃厚なソースがからんで、絶品な美味しさ！ 余った切り餅の活用にもぜひお役立てください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
546kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
切り餅は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れて中火で炒める。
3.
しんなりしたらむきえびを加えてさっと炒める。
4.
火を止めて薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5.
再度フライパンを熱し、牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで弱めの中火で3〜4分煮る。
6.
餅を加えて3〜4分煮て、耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをのせ、焼き色がつくまでトースターで焼く。