DELISH KITCHEN

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    とろっ!もちっ!

    餅入りえびグラタン

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    切り餅を具材に、もっちり食感が楽しいグラタンに! 濃厚なソースがからんで、絶品な美味しさ! 余った切り餅の活用にもぜひお役立てください!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      546kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      切り餅は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れて中火で炒める。

    3. 3.

      しんなりしたらむきえびを加えてさっと炒める。

    4. 4.

      火を止めて薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    5. 5.

      再度フライパンを熱し、牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで弱めの中火で3〜4分煮る。

    6. 6.

      餅を加えて3〜4分煮て、耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをのせ、焼き色がつくまでトースターで焼く。