DELISH KITCHEN

  • 「鶏とろろそば」のレシピ動画

    鶏肉の旨味が広がる♪
    鶏とろろそば

    4.2

    (
    34件
    )

    鶏肉の出汁をとったそばつゆにとろろをのせたシンプルで飽きのこないおいしさです!鶏肉は旨味のあるもも肉をお使いください。お好みで卵黄をのせて月見そばにするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      500前後

    蕎麦[ゆで] 鶏もも肉 長芋 長ねぎ 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • aurore
      舞茸も、入れてみたところ、ちょっと味が薄くなっちゃったですが、なかなか美味しかったです。
    • K
      麺を加えた後に汁が薄くなるので、ちょっと濃いめに作るのが良さそうです。
    • シャケ(減塩努力)
      塩と顆粒だしは減らしましたが薄味が好きなので水を増やしても濃い感じがしました。でも長芋たっぷりだったのでちょうどよくなりました。ネギがなかったので三つ葉を添えました。お肉はほんの少ししか入れていませんが満足出来ました。
    • wakko
      あっさりだけど出汁の香りがよく とても美味しかったです。 ちゃんととろろ入れたほうが美味しいと思いますよ笑
  • 「本格焼豚&半熟煮玉子」のレシピ動画

    フライパンでお手軽!
    本格焼豚&半熟煮玉子

    4.4

    (
    187件
    )

    難しいイメージの焼豚ですが、覚えてしまえば簡単です♪今回はフライパンでできるのが人気のレシピをご紹介していきます。半熟の煮卵と盛り付けると豪華で華やかな一品に!しっとりと柔らかい焼豚をぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚肩ロースブロック肉 卵 長ねぎ[青い部分] しょうが にんにく 塩 サラダ油 水 しょうゆ 酒 砂糖 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおなお
      チンゲン菜を添えて。 ソースは、食べる前に 好きな量かけるようにしました。
    • mokoko
      とーっても美味しかったです。買うより美味しいと思いました。またリピします!
    • のんちゃん
      玉子が固く仕上がり残念です。途中で取り出したら良かった❗😅お肉は、本格的な焼豚でとても美味しい残りの煮汁に片栗粉使いました♥️トロミ付いて格別です⤴️⤴️👍
    • しばりん
      前回豚バラブロックで作りました。今回は肩ロースを使いましたが、バラ肉のが柔らかく、美味しかったです。次回は豚バラブロックでやりたいと思います。
  • 「ブリの照り焼き」のレシピ動画

    おせち料理にもおすすめ♪
    ブリの照り焼き

    5.0

    (
    4件
    )

    【冷蔵3日/冷凍14日】定番のブリの照り焼きをご紹介します!薄力粉をまぶすことで味がからみやすくなり、ふっくらと仕上がります。おせち料理の一品としても、普段のおかずとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブリ[切り身] 塩 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      調味料の味は良かったです。美味しかったです。スプーンで調味料をかけながらとろみがつくまで煮詰める。はとても大切なことです。ひらたけを初めて買い付け合わせにしました。美味しい食材でした。
  • 「基本の筑前煮」のレシピ動画

    家庭料理の定番!
    基本の筑前煮

    4.4

    (
    314件
    )

    福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく れんこん ごぼう 里芋 絹さや 干ししいたけ 水 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっきー
      初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。
    • まめのすけ
      鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。
    • るみ
      市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc+調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……
    • リュウ
      初めてでしたがうまく仕上がりました。
  • 「鶏肉と白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分8.5g♪
    鶏肉と白菜のクリーム煮

    4.4

    (
    27件
    )

    鶏肉と白菜で作る、まろやかな中華風のクリーム煮をご紹介♪白菜は煮込むことでとろっとした食感が楽しめます。たっぷりの具材で満足感のある一品です!ほっこりやさしい味わいをお楽しみください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 白菜 しめじ 塩こしょう 薄力粉 ごま油 水 牛乳 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめ
      しめじの代わりにしいたけで作りました。 簡単で美味しかったです!
    • ちゃびりぼん
      料理はぜんぜんしてこなかったのですが、それでもわりと簡単にできちゃいました!しかもめちゃくちゃ美味しかったです!ぐぅぐぅ。
    • Amber
      薄力粉をおからパウダー、牛乳を豆乳にすることでさらに糖質オフできました! 身体も温まるし、美味しかったです。
    • おわったおわり
      簡単で美味しかったです! きのこをブロッコリー、牛乳を豆乳に変えることでさらに高タンパク低脂質にアレンジしています。
  • 「五目うどん」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    五目うどん

    4.4

    (
    5件
    )

    具材の旨味がうどんつゆに溶け込んだ、具沢山なうどんをご紹介します。お家 にある具材でアレンジしてみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[ゆで] かまぼこ 油揚げ しいたけ ほうれん草 市販の出汁巻卵 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みゆきち
      甘めのタレに漬け込んだ椎茸と油揚げがいい感じです。子どもも喜んで食べてくれました。美味しかったです。
  • 「ごろっとかぼちゃの肉詰め」のレシピ動画

    炊飯器でカンタン♪
    ごろっとかぼちゃの肉詰め

    調理は炊飯器におまかせの、かぼちゃの簡単おかずレシピのご紹介です。かぼちゃの中に挽肉を詰めて炊飯器にセットするだけで、かぼちゃもお肉も火通りばっちり、見た目も豪華でインパクト大♪炊飯器でじっくりと加熱したかぼちゃは、しっとりとして甘みが引き出されていて絶品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 溶き卵 かぼちゃ 玉ねぎ にんにく 薄力粉 酒 塩 こしょう おろしにんにく 片栗粉 カットトマト缶 水 砂糖 塩 こしょう コンソメ オリーブオイル 粉チーズ イタリアンパセリ

    • ※1人分あたり(レシピあたり3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「菊芋の煮物」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    菊芋の煮物

    4.2

    (
    4件
    )

    甘辛い味付けに、ホクホクとした菊芋の食感が絶品!菊芋は皮付きのまま調理して、菊芋の風味を逃さず味わいましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 菊芋 にんじん こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「北海道風お雑煮」のレシピ動画

    絶品!
    北海道風お雑煮

    4.0

    (
    4件
    )

    北海道には様々な種類のお雑煮がありますが、今回は鶏肉でだしをとる、旨みがたっぷり詰まったレシピをご紹介します。北海道には「つ」の文字が特徴的な、なるとの一種「つと巻き」と呼ばれるものがあります。今回はこちらを使用していますが、普通のなるとでもお作りいただけます。お正月にぜひいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 鶏もも肉 つと巻き にんじん しいたけ ごぼう 三つ葉 塩 水 和風顆粒だし 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格ぜんざい」のレシピ動画

    あずきから作る!
    本格ぜんざい

    4.6

    (
    48件
    )

    ぜんざいとは小豆を砂糖で甘く煮た日本の料理のこと。関東では汁気があるとお汁粉と言われますが、関西では粒餡で作ったものをぜんざい、こし餡で作ったものをお汁粉と言います。今回は関西のぜんざいレシピをご紹介します。自家製あんこなので、甘さを調整できるのが人気の秘訣♪缶詰のゆであずきを使うと簡単ですが自家製の方が愛着が湧きますね。栗の甘露煮や生クリーム(ホイップ)を足したり、切り餅の代わりにかぼちゃを使ってかぼちゃぜんざいにするなどアレンジもお楽しみいただけます。抹茶など日本茶と合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 あずき[乾燥] 砂糖 塩 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みこ
      おいしくできました! 1袋250g入りの小豆だったので、砂糖は200g 、水は1.6L、塩は小1/2で作りました。 40分煮ても小豆が固く、1時間くらい煮てやわらかくなりました。途中で水を足しながら作りました。 小学生の娘が丁寧にあくを取ってくれました。 2日目のほうが甘さが落ち着いてよりおいしかったです。
    • kio
      丁度良い甘さで、とても美味しかったです! 小豆は、250gでしたので、水や砂糖をレシピの1.6倍で入れました。
    • kouhi
      程よい甘さで美味しいです😋🍴💕
    • ふぁむ
      旦那のバレンタインに笑 おいしくできました!