秋の味覚！きのこたっぷりレシピ♪
作成日: 2026/10/12
秋の味覚！きのこたっぷりレシピ♪を紹介! 4種のきのこ炒め きのこチーズタッカルビ風 2種のきのこの炊き込みご飯などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
食欲そそる♪
4種のきのこ炒めきのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します！にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか？【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- エヌエムシイタケエリンギマイタケの3種のきのこ炒めになってしまいましたがこれはいくらでもきのこが食べられる無限レシピです。 違うきのこの組み合わせでなん度も作ってみたい。美味しかった。パセリなくてオレガノをふりました。
- るみ簡単で美味しくいただきました。
- いっちー美味しかったです！ 一度にたくさん作って少しずつ食べようと思っても手が止まらない笑 鷹の爪を入れてピリ辛にしたりそのままパスタに和えてみたりして美味しく食べてます。
糖質オフ！1人分8.0g♪
きのこチーズタッカルビ風糖質の高めなコチュジャンは使わず、キムチの辛味、旨味とみそで作ったタッカルビです♪たっぷりのきのこと鶏肉にとろ〜りと溶けたチーズをからめてお召し上がり下さい。
レビュー
- あけ味噌でコクが出て満足な味わいでした チーズ多めにしてしまったので 味噌など塩味を少し減らそうと思います
- こうのさん。これで糖質オフなのか!?と思えるくらい満足感があります(^^) ピザ用チーズが足りなかったので スライスチーズを細く切って足しましたが問題なしでした(^^) こってりが好きな主人も大喜びでした♪
- にゃん料理は苦手なのですが、キムチのおかげで失敗せず作れました！！
旨み感じる♪
2種のきのこの炊き込みご飯きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ まいたけ、しめじの香りが食欲をそそります！お好みでお肉などを入れてもおいしく召し上がれます。献立に悩んだ時にぜひお試しください！
レビュー
- こうちくん全て２倍で作りましたが、美味しく出来ました！ リピ確定です！
- Aleksa♡とても美味しくできました！舞茸を半分にして、人参を少し足しました！優しい味でした😍👍
- あり簡単で美味しかった。
人気の定番おかず献立♪
秋刀魚ときのこのホイル焼き旬のさんまを使ったホイル焼きをご紹介！ホイルで包んで蒸し焼きにすることで、旨みを閉じ込めてふっくら仕上がります。焼肉のたれで味付けするので、ごはんが進むしっかり味のおかずに♪ぜひお試しください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
ごはんがすすむ♪
きのこの和風煮込みハンバーグきのこの旨みをたっぷりと感じられる、やさしい味わいのハンバーグです♪めんつゆを使うので味付けも簡単！今夜の晩ごはんにいかがですか？
レビュー
- まちゃみ初めて和風ハンバーグを作りました。麺つゆでの煮込みで簡単に出来、えのきやしいたけに味が染み込んでハンバーグが美味しかったです。。水菜を買い忘れたのでレタスで間に合わせました。今度は、盛り付けにも工夫しようかと思います（笑）
- みちゃんきのこはしめじしかなかったので、玉ねぎの薄切りとじゃがいもを加えてみました。 味付け簡単なのに、味が染みてておいしかったです。夫も喜んで食べてました。 トマト缶のハンバーグを作ることが多いのですが、こっちの方が楽で良い！
- maoヘルシーでとても美味しかったです☺️🍳
- Aleksa♡椎茸がなかったため､えのきを少し多めに入れてみました！ とても美味しくできました！ ハンバーグは個人的には､卵が入ってるタイプのほうが好きなので､次にこのソースに、お気に入りの煮込みハンバーグの肉だねを合わせてみます🥰 簡単だし！とてもおすすめです❗😃 今日は卵入りの肉だねで作ってみたけど､やはりもっと美味しく出来ました‼️😍
糖質オフ！1人分3.5g♪
鶏肉としめじの柚子胡椒蒸し柚子胡椒でピリ辛にし、レンジで簡単に作れる一品です。糖質の低い鶏肉としめじを使って満足できる簡単主菜レシピです！
レビュー
- くろねこ簡単で作りやすかったです。辛いのは苦手なのでカイワレは入れませんでした。ローテーションで作ることにしました。
- さくももかいわれ大根は無し、鶏もも肉は皮を剥がして使いました。やや味が薄く感じたので最後に少し塩をかけて食べました。優しい味でした。好みで柚子胡椒を増やしても良いかと思います。
- ゆいこやさしい味でおいしかったです。鳥もも肉から油が出てくるのでオリーブオイルはもう少し少なくてもいいのでは、と思いました。そしたらもう少しヘルシーになる気がします。
- ビビ吉お弁当用に作りました。 確かに油凄く出てきました。 最初火が通るのか心配してましたが、鶏肉の油でしっかり中まで火が通ってました。 食べるの楽しみです
バターが香る♪
トンテキのきのこソースがけ粒マスタードがアクセント！バターがふんわりと香る食欲そそる一品です。お好みのきのこでぜひお試しください♪
レビュー
- りょあ♡１人分で作りしたけど、とっても美味しくて 我が家のトンテキの種類がまた増えて嬉しい
- あやトンテキが美味しそうすぎて彼に作ってもらいました🥰 きのこもたっぷりで凄く美味しすぎました(ᐡ ̥_ ̫ _ ̥ᐡ) さっぱりしててペロリでした🤭
- ちまっきーソース、とても美味しいです✨✨ また作りたいと思います。
- ゆマスタードを入れるので辛くならないか不安でしたが、バターが効いてるからか寧ろ甘めで美味しかったです(^^) なので砂糖は控えめで良いかなという感じでした！ 鶏肉のスライスが余っていたので、それも焼いて一緒に食べたのですが相性が良かったです🌟
優しい味わい！
鮭とまいたけのかぶおろし煮すりおろしたかぶの優しい味わいのおろし煮です。かぶの葉は塩もみをして最後にちらすことでシャキシャキとした食感が味わえ、彩りよく仕上がります♪あっさりとした味つけでまいたけの風味もお楽しみいただけます。
レビュー
- うさみみこ近ごろ消化不良っぽいので胃に優しそうなこちらを作りました。あまり期待していなかったのですが、私が作った中でベスト５に入るくらい美味しかったです。 おろしたカブがみりんの丁度良い甘さで飲み干したい美味しさでした。カットしたカブも美味しい。舞茸は主張が和らいで食べやすい。鮭もおろしたカブとマッチして良いです。 片栗粉のとろみがあまり好きでは無いけど、おろしたカブのおかげで気にならないサラッとしたとろみになってて逆に好きでした。
だしが香る！
きのこの和風天津飯一味違った和風の天津飯はいかがでしょうか？きのこの旨味がたっぷり詰まった一品です。ねぎをちらすことで、彩りも綺麗に仕上がります。
レビュー
- はるママすごく簡単で、しかもめちゃくちゃ美味しくできました😊１回目は旦那さんに、２回目はお友達に作りました💡 卵はドレスドにしてみました！ またリピートします✨ 追記:あんにもう少しボリュームがほしくて、玉ねぎを入れてみたら美味しかったです！！✨
- のりこ簡単に作れて美味しかったです。
- ぴんくふぇありー天津飯が大好きなので、和風にアレンジバージョンも美味しかったです❣️
- ののきのこを舞茸にしました。 具が多めだったので餡が硬くなってしまったのと、きのこの風味が強くなりすぎました。 次はきのこの量を減らして作ってみます。 彼氏に食べさせたら、大好評でした。
レンジで簡単♪
韓国風甘辛きのこご飯がすすむ甘辛味！「韓国風甘辛きのこ」のレシピをご紹介します。調味料ときのこを入れてレンジでチンするだけ♪あともう一品おかずが足りないというときや、お酒のおつまみが欲しいというときに嬉しい、パパッと作れる簡単おかずです。
レビュー
- elコチュジャン大さじ1くらいにしたけどめっちゃ辛かった。ご飯に合う！
- モーリス大好評でした。
- こんにゃくコチュジャン多くないか！？と思ったけど、ちょうど良かったです！
- ジュン♪#こんなに調理が簡単な具材で工程でなんでこんなにも見た目が違うのだろうか?自分の調理能力はかすなのか？評価もいいから自分がカスなんだもろう 味もまだ具材を入れなきゃいけないんじゃないかってくらい物足りないし、とてもご飯のお供は務まるとは思えないほどの一品とは思えない。酒のつまみにもならない リピート不確定！！！
