DELISH KITCHEN

優しい味わい!

鮭とまいたけのかぶおろし煮

4.4

(5件)
  • 調理時間

    20

  • カロリー

    241kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    18.4g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    15.1g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

すりおろしたかぶの優しい味わいのおろし煮です。かぶの葉は塩もみをして最後にちらすことでシャキシャキとした食感が味わえ、彩りよく仕上がります♪あっさりとした味つけでまいたけの風味もお楽しみいただけます。

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材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • かぶ 2個(180g)
  • かぶの葉 1/2個分
  • まいたけ 1パック(100g)
  • 少々
  • 片栗粉小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 180cc
  • みりん大さじ2
  • 小さじ1/6
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2