今日のおかずに！野菜の肉づめ
作成日: 2026/02/24
今日のおかずに！野菜の肉づめを紹介! せいろ蒸しピーマンの肉詰め 丸ごとトマトの肉詰め ごろっとかぼちゃの肉詰めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ふっくらジューシー！
せいろ蒸しピーマンの肉詰めピーマンの種をくり抜いて作るピーマンの肉詰めレシピです。せいろで作るのでふっくらと仕上がります♪中に肉汁が溜まるので出来立ては熱々注意です！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- さゆり簡単に美味しく出来ました。味は薄めなのでウスターソースをつけて食べました。25分蒸しました。21センチのせいろを使いました。
- ゆみせいろが小さいので、1人分ずつにしました！ 味が薄いってレビューがあったので、気持ちオイスターソースを多めに入れたら、しっかり味になって、めちゃ旨でした✨ じゃがいも1つとサツマイモを入れたら、どっちもホクホクで美味しかったです☺️ これは、また作ります♪
- てぃー過去一美味しいピーマンの肉詰めが出来ました！ しかもピーマンの上とたねを取り除くだけだったので楽だし、肉が剥がれないし、肉汁も溢れないし！！せいろで蒸すから火加減とか気にしなくても良いし！ 簡単でジューシーで油を使わないからヘルシーで…。 良いことづくめじゃないですか！ 子供達がすごいスピードで食べちゃったので写真撮れませんでした笑
- トコお家にある材料で代用、鶏ひき肉と卵の代わりにパン粉と牛乳で作りました さっぱりジューシーで美味しかったです！ 肉ダネにオイスターソースと一緒に干し海老ベースの調味料を足して作りました
チーズがとろける♪
丸ごとトマトの肉詰めくり抜いたトマトも肉だねに入れて、トマトを丸ごと味わえる一品です。オーブンでこんがり焼き上げ、熱々をいただきましょう♪
レビュー
- あみ実家から大量にトマトが届いて、どうしようか困ってた時にこのレシピを見つけました！ レシピではくり抜いたトマトは肉だねに混ぜていますが、今回は混ぜずに冷凍しました！ そのままでも美味しいですが、ケチャップをかけて食べると味変になってとても美味しかったです♡ 肉汁たっぷりで家族でテンション上がりました！ また作ります！ 余った肉だねは成形してオープンで一緒に焼きました！冷凍してお弁当や夕飯、休みの日のお昼ご飯として出そうと思います！
- mao簡単で美味しかったです☺️🍳✨✨
- micookingくり抜いたトマトをタネに入れてあるのであっさりとした味になりました。チーズの苦手な家族がいるので載せずに丸いフォルムに盛り付けました。トマトが小さかったので余ったタネは切った蓋にも乗せてみました。 醤油やポン酢をかけていただきました。 チーズの代わりに乗せる食材もアドバイスがあれば嬉しかったかな。
- たまちゃんトマトを🍅くり抜くのが大変でした。味はどうかな？まだ食べていません(*'.'*) 料理が楽しくなるレシピですね。また作りたいです。
炊飯器でカンタン♪
ごろっとかぼちゃの肉詰め調理は炊飯器におまかせの、かぼちゃの簡単おかずレシピのご紹介です。かぼちゃの中に挽肉を詰めて炊飯器にセットするだけで、かぼちゃもお肉も火通りばっちり、見た目も豪華でインパクト大♪炊飯器でじっくりと加熱したかぼちゃは、しっとりとして甘みが引き出されていて絶品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
ねぎ塩だれがやみつきな味わい！
丸ごとなすの挟み蒸しなすを丸ごと使った食べ応え抜群のおかずをご紹介します！ごま油の香ばしさとねぎの風味が食欲をそそる、ねぎ塩だれをかけて召し上がれ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- すあるきめっちゃ簡単でおいしかった！ 大きななすなので2ヶ所切り目を入れてみました。青ネギを刻んだものが残っていたのでこちらで代用。このたれはいろいろ活用できそうですね。
- まり食べる時 レンジで600W 7分30秒で温め、最後にネギ塩だれをかけました。簡単にできて美味しかったです。
- aka10挟んでレンチン超簡単！ ジューシーで、めちゃ美味しい！ 確かに、やみつきなるわ〜♡
- たかレンチン簡単🤭 葱ダレが、サッパリ、お酢で締まって美味しい😋 また、作ります🤭
旨味たっぷり♪
ひじき入り高野豆腐の肉詰めひじきと高野豆腐の乾物コンビ♪ ほっこりする和風おかずです☆ 優しい味なので飽きがこないのも嬉しい一品です！
レビュー
- mai高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました！もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました！おいしかったです！
- チェリーパイ簡単で美味しくてヘルシー👍 体重が気になった時のお助けメニューに😅 余った具材は鶏だんごにしても良しでした‼️
- みなずこれまで、高野豆腐を使った料理は全く作ったことがありませんでした 切り込みをどれくらい入れたらいいかがちょっと不安でしたが、思いっきり詰め込みました！ 鶏肉からもいいだしが出たようで、美味しくいただきました 新鮮なメニューが登場して、食卓も賑わいました
- うさうさまめまめ肉だねが余りました。今度は、人参、長ネギを少し減らしてつくってみようと思います。
カリカリパン粉が食感をプラス♪
しいたけの肉詰めパン粉焼きにんにくパン粉が香ばしさ満点の一品！フライパン一つでできるのも嬉しいレシピです。ワインにも合うのでぜひお試しください。
レビュー
- ボンスケとても簡単に美味しく出来ました
- 🌞ひだまりぽかぽか🌞カリカリ食感が良かったです。 次回はもっとニンニクいっぱい入れても 良いかなぁと思いました😁 椎茸の新しい食べ方知れて良かったです。
- ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者ナイフ・フォークで食べるべきだった🍴 椎茸や椎茸の天ぷらが好きな人に喜ばれそうな味と食感！！！ 箸を使うと肉と椎茸が離れて食べづらいことと 手間と時間がかかることが残念…。
ボリューム満点！
玉ねぎの肉詰め中華煮玉ねぎにしっかりと肉だねを詰め込んだ、玉ねぎの肉詰めのご紹介です。食べ応えのある一品でごはんにもよく合います！オイスターソースを使った中華味で煮込みました。脇役になりがちな玉ねぎをしっかり味わえます。
レビュー
- はぎこ面倒だけどめちゃくちゃ美味しい。 皿に盛りつける時に玉ねぎと肉が剥がれそうになるので注意！
- RILAご飯にも合うようにオイスターソースを少し多めに入れました！とても簡単に作れました。玉ねぎトロトロが美味しいです！
ねぎが甘〜い！
肉詰め照り焼きねぎねぎの中にしょうがを効かせた肉を詰めました♪ お好みの大きさに切れるので、お弁当にも最適です！ 甘辛タレがよく絡み、ごはんが進みます〜♪
レビュー
- ま〜坊太くて大きなネギを売っていたので、このレシピのために買って作ってみました！豚ひき肉１５０gじゃ絶対足りないと思い、倍量にしました。ひき肉をネギに詰める時、動画のように上までタネをパンパンに詰めたら、爪楊枝を刺すときにネギをつまむため、ムギュっとタネが溢れてやりにくかったので、詰めるタネはネギの９分目にした方が良いかなと思いました。太いネギなので、ネギがクタクタになるくらいじっくり焼きました。
風味豊か♪
ちくわの肉詰め磯辺揚げちくわに穴にビニール袋で肉だねをしぼり出して、青のりが香る衣をつけてカラッと揚げます！ちくわのうまみとジューシーな肉だねが、あとを引く一品です。
レビュー
- ずぼら瓶青のりのいい薫りがします。 中に鶏ひき肉を詰めると手抜き感がなくなり、作る方も満足感🍴🈵😆があります。 お弁当やお酒のあてにもおすすめです✨
- こた揚げすぎてしまいました💦それでも揚げたて美味しく頂きました😋
- somedayお弁当の副菜として、作りおき冷凍してました。メインのボリュームが乏しい時とかにw 揚げ焼きでもなんとか出来てたので、とても重宝しました。 ビニール袋に入れなくても、スプーンで詰めることができます(単にビニールに入れるのが面倒だっただけですw)
- ともちゃん旦那さんのおつまみに好評でした
一度食べたらやみつき！
ねぎの肉詰めしょうがとにんにくたっぷりの肉だねをねぎに詰めて焼く一品！鶏ひき肉とねぎが相性ピッタリです♪お酒のおつまみにおすすめ。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- こわっぱねぎがくったくたになりただのつくねになりましたがおいしいです！にんにくとしょうががガツンと効いていて、たれがしょっぱめなのでご飯やお酒が進みそうです。ビニール袋の端を大きめに切ったせいで絞り袋の機能が失われたので、気持ち小さめに切った方がいいです。
- まり肉の種が余ったので、家にあった椎茸や 餃子の皮にも使いました 。簡単にできて美味しかったです
