作り方
1.
ひじき、高野豆腐はそれぞれたっぷりの水で戻し、水気を切る
2.
にんじん、ねぎはみじん切りにする 高野豆腐は半分に切り、切り込みを入れる
3.
ボウルに鶏ひき肉、ひじき、にんじん、ねぎ、☆を入れてねばりが出るまで混ぜる.。
4.
高野豆腐に3を詰める
5.
鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立ったら5を並べてふたをし、弱火で肉に火が通るまで10分煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(8件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- iammai高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました！もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました！おいしかったです！