旨味たっぷり♪
ひじき入り高野豆腐の肉詰め
調理時間
約30分
カロリー
324kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ひじきと高野豆腐の乾物コンビ♪ ほっこりする和風おかずです☆ 優しい味なので飽きがこないのも嬉しい一品です！
手順
1
ひじき、高野豆腐はそれぞれたっぷりの水で戻し、水気を切る
2
にんじん、ねぎはみじん切りにする 高野豆腐は半分に切り、切り込みを入れる
3
ボウルに鶏ひき肉、ひじき、にんじん、ねぎ、☆を入れてねばりが出るまで混ぜる.。
4
高野豆腐に3を詰める
5
鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立ったら5を並べてふたをし、弱火で肉に火が通るまで10分煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました！もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました！おいしかったです！
ツグ
鶏ひき肉ではなく、いわしのつみれとはんぺんを使いました！はんぺんの甘みが少し感じられて良かったです！だしがよくしみて美味しかったです😋大好評でした‼️また作りたいです！きとらん
良い味！子供と一緒に作りました！みなず
これまで、高野豆腐を使った料理は全く作ったことがありませんでした 切り込みをどれくらい入れたらいいかがちょっと不安でしたが、思いっきり詰め込みました！ 鶏肉からもいいだしが出たようで、美味しくいただきました 新鮮なメニューが登場して、食卓も賑わいました
iammai