DELISH KITCHEN

チーズがとろける♪

丸ごとトマトの肉詰め

4.1

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    224kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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くり抜いたトマトも肉だねに入れて、トマトを丸ごと味わえる一品です。オーブンでこんがり焼き上げ、熱々をいただきましょう♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り、底を置いた時に安定するように少しだけ切り落とす。 へた側の上部を1cm厚さの輪切りにする(トマトのふた)。下部はスプーンで中身をくり抜き、切り落とした底と中身は粗く刻む。同様に計4個作る。

    ポイント

    トマトの底は、貫通させないよう気をつけましょう。トマトは、加熱したときにきれいに仕上がるよう、かためのものがおすすめです。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

  3. 3

    ボウルにパン粉、刻んだトマトを入れて湿らせ、合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱し始めましょう!

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板にトマトの器、トマトのふたを並べ、器に肉だねを1/4量ずつ詰める。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。ピザ用チーズを等分にのせ、再び5〜10分ほどオーブンに入れて余熱で溶かす。

    ポイント

    竹串をさして、透明の肉汁が出たら焼き上がりです。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらし、トマトのふたを添える。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • わんこそば

    固めのトマトを選んだつもりでしたが、オーブンで焼いたら割れてしまって残念💦 だけど、味はとても美味しかったです🍅 また作ります✨
  • m

    トマトがあっさりしていて美味しかったです。 トマトに肉を巻いた状態まで下拵えして焼く直前まで冷蔵庫に入れていたのは失敗でした。 焼く30分前には常温にしとくべきでした。 なので焼いたあと、レンジでチンして食べましたが、チーズがトロリとしていておいしかったです。
  • たまちゃん

    トマトを🍅くり抜くのが大変でした。味はどうかな?まだ食べていません(*'.'*) 料理が楽しくなるレシピですね。また作りたいです。
  • こっしー

    初心者でも簡単にできました!トマトが小さかったので合い挽き肉の量を次回は減らしたいと思います。味が物足りなかったので、ケチャップをつけるとより美味しかったです。

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