DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

玉ねぎの肉詰め中華煮

4.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    25g

  • 脂質

    18g

  • たんぱく質

    16.5g

  • 糖質

    22.4g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

玉ねぎにしっかりと肉だねを詰め込んだ、玉ねぎの肉詰め中華煮のご紹介です。食べ応えのある1品でごはんにもよく合います!オイスターソースを使った中華味で煮込みました。脇役になりがちな玉ねぎをしっかり味わえます。

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材料 【2人分】

  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 2個(300g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 200cc
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆肉だね調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1
  • パン粉大さじ4
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは上下を切り落として横半分に切り、中半分を取り除く。取り除いた部分はみじん切りにする。耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、☆を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎに片栗粉をまぶし、2を1/4量ずつ山になるように中に詰める。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を玉ねぎ部分を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    水を加えて煮立たったら★を加えて混ぜる。ふたをし、煮汁をかけながら弱火で10分煮る。

  6. 6

    器に5を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はぎこ

    面倒だけどめちゃくちゃ美味しい。 皿に盛りつける時に玉ねぎと肉が剥がれそうになるので注意!
  • RILA

    ご飯にも合うようにオイスターソースを少し多めに入れました!とても簡単に作れました。玉ねぎトロトロが美味しいです!

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