風味豊か♪
ちくわの肉詰め磯辺揚げ
調理時間
約30分
カロリー
459kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
21.6g
脂質
31.4g
たんぱく質
18.3g
糖質
20.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちくわに穴にビニール袋で肉だねをしぼり出して、青のりが香る衣をつけてカラッと揚げます！ちくわのうまみとジューシーな肉だねが、あとを引く一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ちくわは縦に切り込みを入れる。ねぎはみじん切りにする。
2
ビニール袋に☆を入れて、袋の上から粘りが出るまで揉み込んで、袋の角を少し切り落とす(肉だね)。ちくわに肉だねを等分にしぼり出す。
3
フライパンにサラダ油を底から2cm程の高さまで入れ、180℃に熱する。
4
ボウルに★を入れて混ぜる(磯辺衣)。2を加えて、磯辺衣をつける。3のフライパンに入れ、肉に火が通るまで転がしながら2分揚げ焼きにする。
ポイント
磯辺衣は混ぜ過ぎず、少し粉気が残っている程度にしましょう。
5
斜め半分に切り、器に盛る。
レビュー
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- 青のりのいい薫りがします。 中に鶏ひき肉を詰めると手抜き感がなくなり、作る方も満足感🍴🈵😆があります。 お弁当やお酒のあてにもおすすめです✨
こた
揚げすぎてしまいました💦それでも揚げたて美味しく頂きました😋someday
お弁当の副菜として、作りおき冷凍してました。メインのボリュームが乏しい時とかにw 揚げ焼きでもなんとか出来てたので、とても重宝しました。 ビニール袋に入れなくても、スプーンで詰めることができます(単にビニールに入れるのが面倒だっただけですw)ともちゃん
旦那さんのおつまみに好評でした
ずぼら瓶