風味豊か♪
ちくわの肉詰め磯辺揚げ
ちくわに穴にビニール袋で肉だねをしぼり出して、青のりが香る衣をつけてカラッと揚げます！ちくわのうまみとジューシーな肉だねが、あとを引く一品です。
- 調理時間 約40分
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カロリー
459kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ちくわは縦に切り込みを入れる。ねぎはみじん切りにする。
2.
ビニール袋に☆を入れて、袋の上から粘りが出るまで揉み込んで、袋の角を少し切り落とす。ちくわにしぼり出す。
3.
フライパンにサラダ油を底から2cm程の高さまで入れて180℃に熱する。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる(磯辺衣)。2を加えて、磯辺衣をつける。3のフライパンに入れて、肉に火が通るまで転がしながら2分揚げ焼きにする。
TIPS
衣は混ぜ過ぎず、少し粉気が残っている程度にしましょう。
5.
斜め半分に切り、器に盛る。