DELISH KITCHEN

  • 「七草粥」のレシピ動画

    優しい味わい!
    七草粥

    4.2

    (

    67件
    )

    七草粥とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の春の七草をお粥にして1月7日に食べる江戸時代からの行事食です。1年間を無病息災で過ごせるとのいわれや、正月に疲れた胃を休めるために食べる意味もあります。今回お伝えするのは米から炊く人気レシピ♪簡単そうに見えますが、塩加減で美味しく作れるかが分かれます!鍋の代わりに土鍋で作ってもokです。朝夜お好きな時間帯でお召し上がりください。お餅を入れたり味付けを変えてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      -

    米(洗米済み) 春の七草 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽちぽこかーぷ
      わが家では、七草粥ではなく、七草雑炊にして食べています。毎年恒例となっている七草雑炊!溶き卵を入れて、毎年美味しくいただいています。
    • やまるめ
      塩ではなく「鍋キューブ白湯味」×1キューブで味付けしました。美味しかったです!
    • babachan
      土鍋で作りました。無洗米なので水を少し多めにしました。水を多くした分、塩も多くした方が…。2人分、丁度良い量でした。        シンプルな七草粥です。
    • むえ
      七草粥というものを初めて作りました。 苦味もなく、想像通りの優しい味で美味しかったです。 7日じゃなくてもまた食べたいです。
  • 「鶏むね肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏むね肉と大根の照り煮

    4.4

    (

    56件
    )

    こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 大根 こんにゃく(下ゆで済み) 片栗粉 サラダ油 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなお
      味があっさりなので塩を小さじ半分とごま油少し足すといいかもしれません。 とてもおいしかったです❗
    • てけ
      ちょっと味薄め?分量より醤油、塩気持ち多めがいいかもです!
    • とんとん
      柔らか目大根が好きなので皮を剥いて煮込み時間を10分程増やしたら大根の甘味が程よく出てボリューム満点で美味しかったです。
    • あちまる
      レシピを見たときは甘めなのかな?と思いましたが、いい味に仕上がりました。 彩りでにんじんといんげんを足しました。
  • 「ポテトと豚肉の重ねグラタン」のレシピ動画

    ホワイトソースいらず♪
    ポテトと豚肉の重ねグラタン

    3.9

    (

    26件
    )

    薄切りにしたじゃがいもとにんにく、豚肉を重ねて、断面の美しいグラタンを作ります。簡単なのに見栄えする、おもてなしにぴったりのレシピです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚ももしゃぶしゃぶ肉 じゃがいも にんにく ピザ用チーズ 塩こしょう 生クリーム 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーたそママ
      簡単でした。具材などを変えてアレンジもしやすそうでした。
    • ぽー
      オーブンで180℃40分以上やりましたが、ニンニクにもジャガイモにも熱が通っておらず、最悪な結果でした。。。 本当にこれで出来るのですか?
    • はる
      美味しかった! ニンニクが少し強い気がしました。お皿のサイズが違ったからかもしれません
    • Soul'd out
      作り方が簡単で良い! ・生クリームは豆乳で代用 ・ポテトはスライサーでなく包丁で薄くカット(一部皮むき用のスライサーも使用) ・トースターで調理可(250℃で30〜40分弱焼きました) ・しゃぶしゃぶ肉は焼くとかたくなって大味な感じに仕上がってしまうため、面倒でも一口サイズに細かく切ってからのほうが良いかも ・上の方に敷いたポテトがパリパリに出来上がって美味しかった! ・他の方がコメントしているような、下の方に脂や水が溜まってしまう件…ちょっとだけ水が溜まってしまったものの、気になる程ではなかったです。冷蔵のお肉を使ったからかな?
  • 「ささみの香味だれ炒め」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    ささみの香味だれ炒め

    4.4

    (

    53件
    )

    淡白なささみをしょうがやにんにくなどの香味野菜と一緒に炒めた、さっと炒めるだけで簡単に作れる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 長ねぎ しょうが にんにく 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MISO soup
      味付けが最高に良かったです!
    • jinmat
      香りが立って、中華料理店で出てきそうと家族からも好評でした。アレンジでささみに片栗粉をまぶしてから焼いたのでちょっととろみが出たのと、ねぎの青い部分を炒めの後半で入れたので、色合いもグッドになりました。また作ります。
    • 章ちゃん
      簡単でつくりやすかったです。粉末タイプのにんにくを使用したのとしょうがはチューブタイプのを使用しました。リピートとしようと思います。
    • ささみりょうへい
      醤油が濃い味になる
  • 「筑前煮の炊き込みご飯」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    筑前煮の炊き込みご飯

    4.5

    (

    4件
    )

    筑前煮を使うことで、旨味の効いた一品に仕上げました!おろししょうがを加えて、風味豊かな味わいに。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 筑前煮 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りち
      残り物の筑前煮が蘇りました! 人参だけは煮崩れしそうだったので、後乗せしました。 レシピ通りの調味料で作ったら、 とても美味しくて、家族にも大好評でした。美味しいレシピをありがとうございました♪
    • みゆきち
      優しい味。生姜がきいてて美味しい!
  • 「仔羊の香草パン粉焼き」のレシピ動画

    オーブンで柔らか♪
    仔羊の香草パン粉焼き

    -

    (

    0件
    )

    仔羊を2種のマスタードで風味よくミディアムに焼き上げます。にんにくやハーブで臭みもなく、食べやすい味付けです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      1700前後

    骨付き仔羊背肉 にんにく(スライス) ローズマリー(3㎝長さ) オリーブオイル 塩・黒こしょう ディジョンマスタード 粒マスタード 低糖パン粉 パセリ(みじん切り) ローズマリー(みじん切り) タイム(みじん切り) オリーブオイル ベビーリーフミックス 赤ワインビネガー オリーブオイル 塩・黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「イカとねぎのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    イカとねぎのオイマヨ炒め

    4.5

    (

    68件
    )

    サクッとできるのに簡単おいしい♪オイマヨのコクと、しょうがの風味がさらに食欲をかきたてます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      800前後

    スルメイカ 長ねぎ しょうが サラダ油 塩こしょう マヨネーズ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マシュー
      エビとイカのミックスシーフード(冷凍)で作りましたが、とても美味しいかったです。生姜がアクセントですね! 簡単なのでササッと作れて、おかずにもおつまみにもなります。
    • なおなお
      イカは処理してあるやつで作りました かなり簡単!! 旦那お気に入り
    • キョコ
      ねぎに生姜、それにオイマヨ、間違いなく美味しいです💕また作ります🎶 いかはまだ透明な部分があるうちに皿に出します。ネギを炒め調味料を入れて炒め、最後にいかを戻し炒めて完成です。いかを戻してから炒め過ぎないように!
    • ひろ
      美味しかったです。 ご飯が進みます
  • 「しいたけとしめじのクリームリゾット」のレシピ動画

    きのこたっぷり♪
    しいたけとしめじのクリームリゾット

    4.6

    (

    35件
    )

    米ときのこを一緒に炒めて、香りをじっくりと引きだします!最後に生クリームを加えてまろやかな味に仕上げます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 しいたけ しめじ おろしにんにく オリーブオイル 酒 生クリーム 粉チーズ 塩こしょう 有塩バター 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たい焼き魔人
      フライパンひとつで作りたかったので、きのこに熱々のお米を加えた後、直接水600ccを入れそのままその中でコンソメスープを作りました笑。何の問題も無く美味しく出来上がりましたが、当然のことながら水分が飛ぶまでに時間がかかったので、炊いたお米を使う場合には水の量を減らすとよいと思います。 また生クリームの代わりに牛乳を使い、舞茸、ベーコンを入れました。簡単でとても美味しかったです!
    • またろー
      手軽に作れていい感じです! 生クリームは余った時の使い道に困るなと思ったので牛乳のみにしました
    • もこ
      生クリームがなかったので牛乳で作りました♪ リピートしてます!旦那さんにも大好評(^^) カフェで食べるリゾットレベルで美味しかったです。 料理はそこまで得意でない私も簡単に作れました!
    • れん
      しいたけとしめじの代わりに、エノキを、生クリームの代わりに、牛乳ととろけるチーズなど、いろいろ変更しましたが、基本のレシピがしっかりしているからですね、美味しかったです。
  • 「鶏もも肉のバジルソース」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分6.6g♪
    鶏もも肉のバジルソース

    4.4

    (

    5件
    )

    バジルの香り広がるソースを鶏肉、野菜とからめて食べるのがオススメ!レモンの酸味でさっぱり食べられる一品です♪ 糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう オリーブオイル バジル ヨーグルト[無糖] オリーブオイル レモン汁 おろししょうが おろしにんにく 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なぎ
      バジルソースを(市販のものを使って)作らなかったから、ずぼらな私でも簡単にできました。 皮面に焼き目こんがりが香ばしく美味しくできました。 味がちょっとだけ薄く感じたのは市販のバジルソースだからだったのかも…参考にならなくてスミマセン
  • 「ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    豆乳でまろやか♪
    ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

    4.3

    (

    34件
    )

    驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 サラダ油 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 料理大好き
      初心者でも簡単に作れました。
    • こだまっち
      とても簡単なのに、まろやかで美味しいスープができました、 我が家の食卓に、頻繁に登場しそうです。
    • にーな
      ベーコン→ソーセージ 豆乳→牛乳 で作りましたが美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「丸ごとみかんのロールケーキ」のレシピ動画

    ふんわりジューシー♡
    丸ごとみかんのロールケーキ

    4.1

    (

    7件
    )

    【上級者向け】丸ごとみかんが入った断面可愛いロールケーキ♪程よい甘さのさっぱりヨーグルトホイップと合わせます。みかんがおいしい季節にぜひお試しください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      900前後

    みかん(Sサイズ) 卵 グラニュー糖 ホットケーキミックス 牛乳 サラダ油 ヨーグルト[無糖] 生クリーム グラニュー糖 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(12等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くら
      作りやすかったです☺
    • やっちゃん
      玉子にグラニュー糖入れてハンドミキサーしたけど、あんまりふわっとしなかったです。それで生地が薄くなってしまいました。 冷蔵庫で4時間冷やして食べました。あっさりテイストで好評でした。切りにくいので冷凍庫に入れて固めてみることにしました。
    • SACHIKO
      薄力小麦粉の代わりに大豆粉とアーモンドプードル、低糖質の甘味料で生地作りました。亀裂がはいってしまって巻くのが難しかったですが、巻き簾でしっかり巻いて冷蔵庫に入れです寝かせたらおちつきました。生地がふんわりサクッとして美味しかったです
    • こむぎ
      みかんが沢山あったので、レシピを見ながら作ってみました。少し巻きスポンジが歪になりましたが、、、まずまずの出来栄えでした。さっき、端っこを食べました。美味しく出来ました。