豆乳でまろやか♪
ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ
驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに！もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。
- 調理時間 約15分
カロリー
135kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はピーラーで薄くむく。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン、大根を入れて油がまわるまで炒める。
4.
水、コンソメを加えてふたをし、弱火で5分煮る。
5.
塩、こしょう、豆乳を加えて混ぜ、沸騰させないようにあたためる。