DELISH KITCHEN

豆乳でまろやか♪

ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    200前後

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驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

材料 【2人分】

  • ベーコン 2枚
  • 大根 8cm(240g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 150cc
  • コンソメ小さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 無調整豆乳200cc

手順

  1. 1

    大根はピーラーで薄くむく。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン、大根を入れて油がまわるまで炒める。

  4. 4

    水、コンソメを加えてふたをし、弱火で5分煮る。

  5. 5

    塩、こしょう、豆乳を加えて混ぜ、沸騰させないようにあたためる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理大好き

    初心者でも簡単に作れました。
  • こだまっち

    とても簡単なのに、まろやかで美味しいスープができました、 我が家の食卓に、頻繁に登場しそうです。
  • にーな

    ベーコン→ソーセージ 豆乳→牛乳 で作りましたが美味しかったです。

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