DELISH KITCHEN

ホワイトソースいらず♪

ポテトと豚肉の重ねグラタン

3.9

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    510kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • 炭水化物

    26.2g

  • 脂質

    34.2g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    24.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄切りにしたじゃがいもとにんにく、豚肉を重ねて、断面の美しいグラタンを作ります。簡単なのに見栄えする、おもてなしにぴったりのレシピです。

材料 【4人分(20×20cm容器使用)】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    じゃがいもはスライサーで薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

    ポイント

    じゃがいもは水にさらさずに、そのまま使用することで、とろみのある仕上がりになります。

  3. 3

    豚肉は塩こしょうをふる。

  4. 4

    耐熱容器に1/4量のじゃがいもを並べ入れ、1/3量のにんにくをちらす。1/3量の豚肉を広げながらのせる。残りも同様にして重ね、最後に残りのじゃがいもを並べる。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、4に注ぎ入れる。ピザ用チーズをのせる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30〜40分程具材に火が通るまで焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    途中で焼き色がついて焦げそうになった場合はアルミホイルを被せましょう。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Soul'd out

    作り方が簡単で良い! ・生クリームは豆乳で代用 ・ポテトはスライサーでなく包丁で薄くカット(一部皮むき用のスライサーも使用) ・トースターで調理可(250℃で30〜40分弱焼きました) ・しゃぶしゃぶ肉は焼くとかたくなって大味な感じに仕上がってしまうため、面倒でも一口サイズに細かく切ってからのほうが良いかも ・上の方に敷いたポテトがパリパリに出来上がって美味しかった! ・他の方がコメントしているような、下の方に脂や水が溜まってしまう件…ちょっとだけ水が溜まってしまったものの、気になる程ではなかったです。冷蔵のお肉を使ったからかな?
  • pchan

    面倒な工程が一切無かったです とても美味しかったです また絶対リピしたいです
  • やんにょむ

    簡単にできました。が、豚肉もじゃがいもも先に火を通したほうがいいと思います。下の方の豚肉に火が通らず、レンジでやり直しました。 味はとても美味しかったです!
  • なん

    美味しかったですが、見本通りに綺麗に出来ず笑 ホワイトソース作るのが手間な人には便利なレシピなので私は好きです。 あまり多めで作ると冷えやすいから再度あたため直した方がいいのかな?と考えたりしました。 ジャガイモは事前に茹でました

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