DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
鶏むね肉と大根の照り煮

4.4

調理時間

20

費用目安

300前後

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こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!

  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

    16.1g

  • 脂質

    7g

  • たんぱく質

    19.2g

  • 糖質

    13.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    大根は縦4等分に切り、斜めに包丁を入れて角度を変えながら一口大に切る(乱切り)。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で両面焼き、大根、こんにゃくを加えて油がまわるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをし、弱火で12分程煮る。しょうゆを加えて照りが出てくるまで水分をとばしながら中火で炒め煮にする。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • MINO

    間違えて鶏モモ肉で作ってしまいましたが、味がしみた材料がとてもおいしいです。薄味という意見もあるようですが、最後に醤油を加えたあと、かなりの時間、10分以上は煮たら、十分味がしみてちょうど良かったです。
  • 直樹

    美味しく出来ました🎵
  • たんたん

    むね肉の代わりに手羽元8本で。 開いた方がよかったかも💦 大根はレンチン4分でしみしみに。 一度冷ますと味が落ち着いて、結構濃いめの味になったので、しょうゆは少し少なめでもよいかな🤔
  • まり

    お弁当に入れました。鶏肉団子を使いました。簡単で美味しかったです。

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