DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

鶏むね肉と大根の照り煮

4.3

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    300前後

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こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    大根は縦4等分に切り、斜めに包丁を入れて角度を変えながら一口大に切る(乱切り)。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で両面焼き、大根、こんにゃくを加えて油がまわるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをし、弱火で12分程煮る。しょうゆを加えて照りが出てくるまで水分をとばしながら中火で炒め煮にする。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かなお

    味があっさりなので塩を小さじ半分とごま油少し足すといいかもしれません。 とてもおいしかったです❗
  • てけ

    ちょっと味薄め?分量より醤油、塩気持ち多めがいいかもです!
  • とんとん

    柔らか目大根が好きなので皮を剥いて煮込み時間を10分程増やしたら大根の甘味が程よく出てボリューム満点で美味しかったです。
  • あちまる

    レシピを見たときは甘めなのかな?と思いましたが、いい味に仕上がりました。 彩りでにんじんといんげんを足しました。

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