DELISH KITCHEN

  • 「基本のあさりの酒蒸し」のレシピ動画

    おつまみにも!
    基本のあさりの酒蒸し

    4.4

    (
    56件
    )

    お酒のおつまみに最適♪砂抜きの仕方もよく分かる基本の酒蒸しのご紹介です。貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば♪最後にバターやしょうゆを加えてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり 塩 水 細ねぎ(刻み) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 花子
      ザ、あさり!です。沢山買って2味でやってみました。
    • るにーくれす
      基本を覚えておくと良いですね ネギの代わりに青さをかけました 作りやすい
    • むーちゃん
      大きな浅利が買えたので酒蒸しにしました❢美味しかった~❣
    • たまごとチーズ
      なぜか子供に大人気(笑) 簡単に出来きるので、重宝してます(^-^)
  • 「あさりとキャベツのしょうが鍋」のレシピ動画

    貝のうまみがしみる♪
    あさりとキャベツのしょうが鍋

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! さっぱりとした塩ベースのしょうが鍋にあさりのうまみをぎゅっと詰めました。鶏肉のつみれは袋でもんで作るので手も汚れず、簡単に作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) キャベツ しいたけ しょうが 鶏ひき肉 長ねぎ 酒 塩 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      少し薄味だったので、塩分をもう少しプラスしました 美味しかったです
  • 「あさりと水菜のピリ辛クッパ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    あさりと水菜のピリ辛クッパ

    さらっと食べられるスープご飯♪ 水菜の歯ごたえがアクセントになります! 夜食にもおすすめです♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん あさり(砂抜き済み) 水菜 しいたけ ねぎ しょうが ごま油 水 白いりごま 酒 塩こしょう みそ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • HAPPYクローバー♧
      すっごく美味しく、心まで温まりました😊 また絶対に作ります😀
  • 「ボンゴレビアンコ」のレシピ動画

    あさりの旨味!
    ボンゴレビアンコ

    4.4

    (
    122件
    )

    あさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ あさり(砂抜き) にんにく(みじん切り) 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 白ワイン 塩 こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yonyon
      簡単で美味しかったです
    • キャン子
      昨日家族四人で木更津で潮干狩りに行って、7キロ採れたので、ボンゴレと酒蒸しをお昼に作って食べました。にんにくの香とオリーブオイルの香があさりの旨味とマッチングして、美味しかったです。全て四倍で作りました。レシピどおりの白ワインが無かったので、お酒で代用しました。そのままでも美味しいのですが、少し物足りない感じがして小さじ二杯のコンソメを入れたところ、更に美味しくできました。子供達も完食!また作ります。
    • ぐっち
      家族みんな大満足!
    • かなえ
      とっても簡単にできました! レストランで食べる味に仕上がりました! パセリは乾燥じゃなくて生パセリを 使った方が風味がでて美味しかったです!
  • 「あさりと大根のさっと煮」のレシピ動画

    手軽に和の副菜レシピ♪
    あさりと大根のさっと煮

    手軽にできるのに、あさりのだしが大根に染みて美味しい! 和風のさっぱりとした、さっとできる煮物です♪ ほっこりおかずが食べたい時に作ってみて下さい♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 大根 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「タラとあさりのアクアパッツァ」のレシピ動画

    魚介の旨味たっぷり!
    タラとあさりのアクアパッツァ

    4.4

    (
    21件
    )

    レンジを使って仕上げるのでお手軽調理♪見た目も華やかでおもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      900前後

    タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ ミニトマト にんにく パセリ 塩 酒 塩 こしょう 水 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      セロリもいれてみました! 唐辛子のピリ辛でいつもと違うアクアパッツァを楽しめました!
    • あっこ
      レンジだけで簡単おいしい!スープ残ったら明日パスタに使おうと思ってたけど、美味しくて飲み干しちゃいました。笑
    • パム
      レシピをアレンジしてお魚を鮭 酒を白ワインに変えました。 美味しかったです✨
    • ヒー
      レンジで作れるので手軽で良かったです。 少し味が薄いような気もしたので、もうちょっと濃くても良かったかなと感じました。 レンジ加熱は6分だと少なかったので、様子を見ながら追加加熱しました。
  • 「あさりと厚揚げのオイスター炒め」のレシピ動画

    豊かなコクにやみつき!
    あさりと厚揚げのオイスター炒め

    酒蒸しにした、あさりに、オイスターソースが絡み、コクのあるおかずメニューにしました♪厚揚げと合わせて、食べ応え満点です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 厚揚げ 細ねぎ 酒 オイスターソース ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「キャベツとあさりのボンゴレうどん」のレシピ動画

    ミニトマトも入れて♪
    キャベツとあさりのボンゴレうどん

    キャベツの甘みとあさりの出汁がたっぷり楽しめる洋風うどんのご紹介です。少し入ったにんにくでおいしさアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん あさり(砂抜き済み) キャベツ ミニトマト おろしにんにく オリーブオイル 酒 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。