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旨味たっぷり♪

あさりとじゃがいもの洋風蒸し

あさりのおかげでシンプルな味付けでも決まる☆ オリーブオイルを使って洋風にアレンジ♪ 加熱時間が少ないのでパパッとできる嬉しいレシピです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    183kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりは殻をこすりつけて洗い、水気を切る。

  2. 2.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、600Wのレンジで4分加熱する。ミニトマトは縦に半分に切る。にんにくは薄切りにする。パセリは刻む。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらあさり、じゃがいもを加えて油がまわるまでさっと中火で炒め、酒、水を入れてふたをし、あさりの口が開くまで3分煮る。

  4. 4.

    ミニトマト、パセリ、塩、こしょうを加えてさっと混ぜ、水気が少なくなるまで加熱する。