ふっくら仕上げ♪
サワラとあさりのレンジ蒸し

4.3

調理時間

15

費用目安

600前後

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レンジで作るお手軽蒸し料理!淡白な味のサワラに、あさりのうまみとバターしょうゆの風味が染み渡ります♪

  • カロリー

    210kcal

  • 炭水化物

    3g

  • 脂質

    12g

  • たんぱく質

    19.2g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サワラは塩をふって5分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、2〜3等分に切る。

  2. 2

    アスパラは根元から1/3程度の皮をピーラーでむき、斜め4cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にサワラ、あさり、アスパラ、にんにくを順にのせ、☆を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで具材に火が通り、あさりの殻が開くまで5分加熱する。

    ポイント

    あさりは事前に砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗っておきましょう。

    あさりの殻が開いていない場合は、追加で1分程度加熱してください。

よくある質問

  • Q

    サワラが手に入らない場合、どんなお魚が合いますか?

    A

    サワラの代用としては、あっさりと淡白な味わいの白身魚がおすすめです。タイ、タラ、サケ、カレイ、スズキ、メカジキなど、お好みのお魚でお作りいただけます。

レビュー

4.3

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