鶏むね肉で絶品おかず

レビュー

• しましま

  鶏むね600gに対して、 長ネギ1本半、塩小さじ2/3、鶏ガラ小さじ2/3、 酢大さじ3、ごま油大さじ1、こしょう少々 とても美味しいねぎ塩だれでいただきました☆

  
• せんむ

  簡単でした！柔らかく出来てとても美味しかったです。

  
• ななか

  簡単で美味しいです。鶏胸はじっくり焦らず中まで火を通しながら焦げ目をつけると良いですね。片栗粉のお陰でツヤと柔らかが出ていっそう美味しい。ネギだれは、お酢気持ち少なめにして塩胡椒入れ、それでも何か足りない感じでここを見て鶏ガラスープの素を加えました。タレは先に作っておいた方がネギが馴染んで味が染みて美味しくなりました。

  
• チロ柴ちゃん

  簡単で、美味しかったです。 胸肉は、カリッとするくらい焼いた方がいいと思います。

  

レビュー

• もも

  放置で作れるし、材料もシンプルなのでとても楽です。胸肉本来の味が楽しめて良かったです。 厚めの肉だと加熱時間は追加が必要です。

  
• なのは

  本当に柔らかくて私の中で鶏胸肉はパサパサしてるものだったので下準備してこのレシピで作ると本当にしっとり柔らかくなってすごく美味しかったです♫簡単で準備する材料も少ないので作りやすかったです

  
• にゃ

  おいしかったです！ 雑に放置してもなんとかなるのでおすすめです！ ただ、肉は常温じゃないと中が生なこともあるのでそこだけ注意です

  
• 。

  ほぼほったらかしなのに柔らかくて美味しいステーキが出来るなんて驚きでした！！ 蒸したあと、火を止めて余熱で温める工程は、レシピの倍の時間にしました！生のお肉が怖いので念の為。。 結果、かなり分厚くて大きいむね肉でしたがちゃんと中まで火が通ってました🤤💕 パセリとオニオンの調味料追加でお肉に揉み込んで焼きましたが、好みの味付けにすることが出来ました！とっても簡単だったのでまた絶対リピします🥺

  

レビュー

• バンコ

  簡単に調理出来て美味しかったです。肉料理の嫌いな80代の母が美味しいと喜んで食べていました。

  
• はるはる

  代わりに沢山作った金柑ジャムを使いました レシピどうりの作り方でパサつく事もなく とても美味しくできました。

  
• マハロン

  パンダエクスプレスのオレンジチキンが 食べたくて、このレシピを見つけました マーマレードとしょうゆを多めにしました。 ほんのりオレンジが香り、美味しかったです！

  
• くま

  オーブンで焼いて、ソースを絡めるときはフライパンで。むね肉は柔らかくて、ふわっとオレンジの香りがして、おいしいです

レビュー

• haaa

  シシトウじゃなくてピーマンで作りました！ すごく美味しかったです！！

  
• ひまわり

  もも肉で作ってみました。 レモン🍋醤油が夏にぴったり☆ サッパリジューシーに仕上がりました

  
• みーちゃん

  ししとうをピーマンに代用して作りました！ 控えめなバターの風味にレモン汁の酸っぱさが癖になりますね(^-^) 美味しかったです♪ 個人的にはレモンの感じが強かったので、今度作る時は少し控えめにしようと思います。

  
• ちゃーちゃん

  胸肉２枚しかなくてもう１枚は別メニューにした。味変にして消費出来た。ピーマン、舞茸、椎茸でレモン汁足らんかったからゆずをちょっと足しました。あまりわからんと思って。

  

レビュー

• ポポロン

  ポン酢マヨは最強ですね。

  
• ぴぴ

  パパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆‍♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました！！

  
• mokoko

  何度もリピしてます。お弁当にもいれました。ごはんすすみます。ありがとうございます。

  
• みーみ

  プラスしめじと鶏ももで❣️ とーっても美味しいです。

  

レビュー

• マサ

  奥様が美味しいミラノ風チキンカツレツを作ってくれました☺️ 食べた瞬間鳥の胸肉とは思えないほど柔らかくジューシーで鳥の旨味とバジル風味、チーズの香りがトマトソースとよく合い絶品でした✌️ 大人も子供も大好きな一品だと思います😊

  
• くまたん

  肉を叩いて薄くするのが少し大変でしたが、出来上がりは、柔らかく美味しかったです。むね肉のカツを作るのは初めてでしたが、またリピしようと思います。

  
• ソース・アメリケーヌ

  懐かしい料理がありましたので作りました。良かったと思います。トマトソースには隠し味で上白糖を少々入れました。

  
• のんこ

  衣サクサクで美味しくできました！トマトソースは水分が多く、大丈夫か？と思いましたが、火にかけているうちに水分飛んで、ちょうど良くなりました。

  

レビュー

• ぴよままのん

  美味しいです(^○^)柚子胡椒好きなのにうまく使えなくて。助かりました

  
• amama

  柚子胡椒の風味がちょうどよく卵黄なしでも充分美味しかったです！また作ります！

  
• 華恋🐕ママ

  大葉は巻かずに 刻んで揉みこんでみました！ ついでに 長ネギも刻んでいれてみました！ すごい簡単で すごい美味しい♡ 主人も「美味しい！」と言ってました！

  
• ジル

  大葉は刻んで入れました。柚子胡椒とシソが大好きなので とても良いレシピでした。家族にも大好評でした。また作りたいと思います。

  

レビュー

• ゆいぽこ

  鶏胸肉が3枚で498円だったので、2枚使って調理しました！！ お肉は切って下味をつけた後に10分くらい置いてから薄力粉をつけて焼き、ニンニクを買い忘れたので、ソースにチューブにんにくを少々混ぜて、玉ねぎを炒めてから全体に絡めました。 とっても美味しかったです😋 家族4人でペロリと食べました🎵 節約料理にもなるので助かります、また作ります☺️

  
• よしを

  すごく美味しい‼️ご飯に合うし、子どもの好きな味付け‼️ お肉はカットして焼きました‼️そして、肉だけじゃ…と思い玉ねぎもプラスしてみました。 子ども達もパクパク食べてました😁

  
• 結美子

  あらかじめ切ってあった鶏むね肉でしたが、同じ分量と作り方で、こってり濃厚に出来上がりました！ポークチャップみたいな味だと嫌だな、と思ったら、甘辛だれみたいな美味しい味でした。鶏皮も刻んでいれましたが、我が家の息子達もがっつり満足していました！

  
• take18

  美味しかったです！ソース焦げやすいので火は切って絡めても良いかと思いました！

  

レビュー

• りょん

  鶏胸肉でヘルシー＆経済的な青椒肉絲！ 今回で2度目。我が家の定番になりそうです。

  
• みぃ

  むね肉とピーマンだけで。 簡単に美味しく出来たので助かりました。

  
• どらむかん

  鶏むね肉なので、値段を抑えながら、チンヂャオロース(チンヂャオバード？)を楽しめます。

  
• スレンチェスカ

  胸肉でもしっとり柔らかで、ピーマンはシャキシャキでした。たけのこは入れませんでしたが、ソースの味もしっかりしていてヘルシーな点も嬉しいです。

  

レビュー

• しらす

  とても美味しかったです 冷たくても美味しかったですが 少し温めても美味しかったです！

  
• kana

  細ねぎなくて見た目が質素すぎる笑 けど鶏肉ぷるぷるで、胸肉でも大満足！ 明太マヨって最高だぁ〜

  
• キリン86

  自分で明太マヨを作るのって初めてだったが、めっちゃ美味いやん。他の料理に応用できるね。
• ライスLove

  とても簡単に出来て美味しかったです。 ※市販の明太マヨに生の明太子を 　追加したほうがいいかなと思います。 ※お子さんにはこのレシピ通りでいいと思いました。