1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏むね肉
  5. さっぱりジューシー!しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め

さっぱりジューシー!

しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め

あっさりしたレモン醤油と脂の少ない鶏むねでさっぱり食べられます! しいたけはさっと焼いてジューシーに!ごはんもすすむ味付けです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • しいたけ 4個
  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • エリンギ 1本
  • ししとう 4本
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆鶏肉下味調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★レモンしょうゆ調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけ、エリンギは一口大に切る。ししとうはヘタを取る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに☆、鶏肉を入れよくもみ込む。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、2を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、一度取り出す。

  4. 4.

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、しいたけ、エリンギを入れて中火で炒める。

  5. 5.

    4のしいたけがしんなりとしたら、3の鶏肉、ししとうを加えて炒め、★を加えて炒め合わせる。