DELISH KITCHEN

食べ応えバッチリ!

トリテキ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    19.2g

  • 脂質

    8.5g

  • たんぱく質

    30.6g

  • 糖質

    18.7g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

定番おかずのトンテキを鶏むね肉でアレンジ!下味をしっかりつけることで、パサつきがちな鶏むね肉がしっとりと仕上がります♪ごはんが進むこってり味がやみつきになります。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

手順

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は厚さを半分に切り、横長におく。奥2cmを残して3cm幅に切る。

  3. 3

    バットに鶏肉、薄力粉以外の☆を加えてなじませる。薄力粉を両面にふって馴染ませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火でにんにくを入れてカリッとするまで炒め、取り出す。鶏肉を並べ入れて、中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにして肉に火を通す。

  5. 5

    鶏肉を端によせ、★を加えて中火で煮立たせながら鶏肉にからめる。

  6. 6

    器に鶏肉を盛り、にんにくをのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆいぽこ

    鶏胸肉が3枚で498円だったので、2枚使って調理しました!! お肉は切って下味をつけた後に10分くらい置いてから薄力粉をつけて焼き、ニンニクを買い忘れたので、ソースにチューブにんにくを少々混ぜて、玉ねぎを炒めてから全体に絡めました。 とっても美味しかったです😋 家族4人でペロリと食べました🎵 節約料理にもなるので助かります、また作ります☺️
  • よしを

    すごく美味しい‼️ご飯に合うし、子どもの好きな味付け‼️ お肉はカットして焼きました‼️そして、肉だけじゃ…と思い玉ねぎもプラスしてみました。 子ども達もパクパク食べてました😁
  • 結美子

    あらかじめ切ってあった鶏むね肉でしたが、同じ分量と作り方で、こってり濃厚に出来上がりました!ポークチャップみたいな味だと嫌だな、と思ったら、甘辛だれみたいな美味しい味でした。鶏皮も刻んでいれましたが、我が家の息子達もがっつり満足していました!
  • take18

    美味しかったです!ソース焦げやすいので火は切って絡めても良いかと思いました!

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