DELISH KITCHEN

鶏むね肉がジューシー!

ミラノ風チキンカツレツ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    861kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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家計に優しい鶏むね肉で、 子供が喜ぶレストランメニューに! 薄くたたいているから、揚げ焼きで大丈夫!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。鶏むね肉は皮をとりラップを、棒で薄く平たくなるまでたたく。塩こしょうをふる。

  2. 2

    容器に卵を割り入れて溶き、水、薄力粉を加えてよく混ぜてバッター液を作る。別の容器にパン粉、粉チーズを入れて混ぜる。鶏むね肉をバッター液、パン粉の順につける。

  3. 3

    小鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらトマト缶、塩、乾燥バジルを加えて弱火で10分程度煮る。

  4. 4

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し鶏肉を入れてきつね色になるまで両面を揚げ焼きにする。器に鶏肉を盛り、トマトソースをかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • チャンリンシャン

    旦那も子供も文句なしのおかず。
  • まいたん

    鶏むね肉がとても柔らかく美味しくできました。トマト缶を切らしていたので、トマトジュースで片栗粉でとろみをつけてソースを作りましたが、こちらも美味しくできました。
  • ちえ

    簡単においしく出来ました! また作ろうと思います! 叩いて肉をのばすので、火のとおりも早かったです。 お弁当にいれても美味しかったです😆🎵🎵
  • Jニコル

    鶏むね肉にベストマッチ。 トマトソース無しで十分美味しいです。 ホールトマトの味が苦手な私は、ケチャップと、玉ねぎ、ピーマンのみじん切りを加えたソースにしました。 次回は、デミソース味で作ってみようと思います。

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