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卵黄で濃厚に!

鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね

歯ごたえがあって満足感アップ! お子様向けに柚子胡椒を抜いても美味しくいただけます! 鶏ひき肉を使っていただいても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 大葉 8枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小さじ1
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2.

    鶏肉は粗みじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、8等分にしてまるく成形し、大葉ではさむ。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で火が通るまで3〜4分返しながら焼く。

  5. 5.

    器に盛り、卵黄を添える。

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