DELISH KITCHEN

卵黄で濃厚に!
鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね

4.6

調理時間

30

費用目安

400前後

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歯ごたえがあって満足感アップ! お子様向けに柚子胡椒を抜いても美味しくいただけます! 鶏ひき肉を使っていただいても◎

  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

    3.1g

  • 脂質

    5.5g

  • たんぱく質

    6.1g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8個分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
  • 大葉 8枚
  • サラダ油大さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 小さじ1
  • 小さじ1/3

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    鶏肉は粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、8等分にしてまるく成形し、大葉ではさむ。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で火が通るまで3〜4分返しながら焼く。

  5. 5

    器に盛り、卵黄を添える。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • まい

    大葉は刻んで入れました。 袋に入れて揉み込み、そのままフライパンに乗せて焼きました!簡単で美味しい!
  • ぴよままのん

    美味しいです(^○^)柚子胡椒好きなのにうまく使えなくて。助かりました
  • amama

    柚子胡椒の風味がちょうどよく卵黄なしでも充分美味しかったです!また作ります!
  • 華恋🐕ママ

    大葉は巻かずに 刻んで揉みこんでみました! ついでに 長ネギも刻んでいれてみました! すごい簡単で すごい美味しい♡ 主人も「美味しい!」と言ってました!

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