DELISH KITCHEN

卵黄で濃厚に!
鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくね

4.6

調理時間

30

費用目安

400前後

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歯ごたえがあって満足感アップ! お子様向けに柚子胡椒を抜いても美味しくいただけます! 鶏ひき肉を使っていただいても◎

  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

    3.1g

  • 脂質

    5.5g

  • たんぱく質

    6.1g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8個分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
  • 大葉 8枚
  • サラダ油大さじ1
  • 卵黄 2個分
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 小さじ1
  • 小さじ1/3

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    鶏肉は粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、8等分にしてまるく成形し、大葉ではさむ。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で火が通るまで3〜4分返しながら焼く。

  5. 5

    器に盛り、卵黄を添える。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • まい

    大葉は刻んで入れました。 袋に入れて揉み込み、そのままフライパンに乗せて焼きました!簡単で美味しい!
  • らみ

    一度目は大葉をレシピ通りにして、不器用なので四苦八苦しましたが、今回ニ度目は皆さんのレビューを見て大葉は刻んでIN! 結果、大正解でした。 黄身をつけなくても味がしっかりついていて美味しいですが、黄身をつけるとそれはそれでまた美味しい😃 家族も喜んでくれたので、また材料揃ったら作りたいレシピでした。
  • 華恋🐕ママ

    大葉は巻かずに 刻んで揉みこんでみました! ついでに 長ネギも刻んでいれてみました! すごい簡単で すごい美味しい♡ 主人も「美味しい!」と言ってました!
  • ジル

    大葉は刻んで入れました。柚子胡椒とシソが大好きなので とても良いレシピでした。家族にも大好評でした。また作りたいと思います。

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