5月が旬の食材で作るレシピ♪
作成日: 2026/05/12
5月が旬の食材で作るレシピ♪を紹介! 新じゃがいもの煮っころがし 絹さやの和風ツナマヨサラダ ヨーグルトゼリー びわのコンポート添えなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
しっとりおいしい！
新じゃがいもの煮っころがし新じゃがいもが手に入ったら、甘辛い「新じゃがいもの煮っころがし」を作ってみましょう！新じゃがいもは皮が薄いので、皮つきで調理しても大丈夫です。たれにとろみがでてじゃがいもに絡むまで、じっくりと煮詰めると美味しいです♪
レビュー
- ほげ水は少なめがいいと思います。 味は美味しかったです
- よしを新じゃがのシーズンは必ず作る‼️子ども達が大好き😁あっという間に無くなります💦 簡単だし、醤油ベースも、味噌ベースもどっちも美味しいから、交互に作ってます✌️
- 食いしん坊ママ他の方のレビューを参考にして水を半分に減らして作ってみました。 甘辛いタレがとても美味しいです。
- jubileeとても美味しかったです。初めは水分が多くてどうなるかと思いましたが最後まで汁気が飛ぶくらい火にかけるとよいです。
スピード副菜！
絹さやの和風ツナマヨサラダ白すりごまをきかせた和え衣でまろやかな味わいの副菜です。ツナを入れることでうまみもアップし、もう1品欲しい時にぴったりな1品に仕上げます。
レビュー
- プリン簡単に副菜が出来て美味しかった！
- みこ絹さやがたくさん採れたので作りました。 少ない材料で簡単にできてよかったです。 絹さや150gその他の材料はレシピ通り、ゆで時間1分でおいしくできました。 また作ります！
- リサマーティンじーちゃんの畠でもりもり絹さやがとれたので作りました！家族に好評でペロリでした😋子供うけがよかったです、今年はこればっかり作ります笑
- まり弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
さわやかスイーツ♪
ヨーグルトゼリー びわのコンポート添えさっぱりさわやかなヨーグルトゼリー♪ やさしい甘さのびわのコンポートとの相性が抜群！ 暑い日に最適の納涼スイーツです♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナびわ好きにゃ。うみゃにゃ。 １１日夕ご飯は、 まずは定番で楽しむ、ヒラメの煮付け こちらに載せました。 他には、 旨み広がる、春キャベツのしらす和え ふんわり卵が広がる、かきたま味噌汁 冷めても美味しい、そら豆とみょうがのさっぱりご飯 さわやかスイーツ、ヨーグルトゼリー びわのコンポート添え です。いただきます。 朝一個にしておきますと言っていたお芋は2個ともいただきました。笑 先生大好き。元気にゃん。
- まつりビワが豊作だったそうで大量に貰ったものの、アレルギーで生では食べられないのでコンポートに。 10倍量で作って、冷やしてコンポートだけ食べたり、普通のヨーグルトに混ぜたり、トーストに乗せたり色々使えて良かったです。 レモンでより爽やかになって食べやすかったです。
- 黒月影毎年色んな方から大量にびわを頂いて、食べきれずに処分する羽目になり困っていた所、こちらのレシピを見つけました。 爽やかなヨーグルトゼリーにびわのコンポート、最高に合います♪ 見た目もおしゃれだし、味も美味しいので大量に作って職場に配ったら好評でした！お陰で全部使いきれました。ありがとうございました♪
簡単さっぱり！
ルッコラのイタリアンサラダルッコラの香りと苦味がクセになる、イタリアンサラダのレシピを紹介します。ドレッシングは身近な調味料を使って手作りしましょう！チーズはモッツアレラチーズを使うと、さらに本格レストランの味になります♪
レビュー
- ちゃまるルッコラが無かったので ベビーリーフで作りました。 とてもさっぱりしてて美味しかったです。
- ゆきモッツァレラチーズを使って作りました。 ドレッシングが絶妙で、ルッコラの持つ独特の風味と相性抜群でした。大人の味ですね。 とっても美味しくて真夜中にひとりでボウル抱えて完食！！ 白のスパークリングワインに合いすぎる。 ・クリームチーズでも美味 ・生ハム加えると更に美味
- レオルッコラ好きなので作りました。 ドレッシングは酢の量は少し減らせば 良かったです。レシピ通りだと酸味が強く でました。 食べる時に生ハムも入れたら美味しかったです。
- みおたメモ ルッコラがなかったのでレタスで。 ドレッシングがかなり美味しい。
甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼きさわらの身がふっくら美味しい蒲焼きです。さわらに片栗粉をまぶすことでたれがしっかりからみます♪蒲焼丼にしても◎
レビュー
- まきとても美味しかったです！身がふわふわでした 山椒がない場合は七味でも美味しいです
- よしをごはんとの相性抜群‼️そして、鰆ってこんなにフワフワで美味しいとは😁😁😁 しばらく鰆料理にハマりそうです‼️
- まっこサワラは煮付けにしかしたことがなかったので、美味しかったです。 山椒がなかったので、パンチが効く感じではなかったですが、次回は是非試してみたいです。
- かりんとう大好きエルフサワラが安かったので買ってみたものの塩焼き以外にしたかったので作ってみました 簡単で美味しかったです 夏のウナギで余ってた山椒も使えて◎
さらっと美味しい♪
グリーンピースの卵クッパグリンピースはふわふわ卵とサラサラごはんとの相性がとっても合う！疲れている時にさっと作りたい！そんな時にオススメの1品です。
プリプリまろやか♪
そら豆とえびのクリームパスタえびがぷりぷりのまろやかなクリームパスタ！そら豆が春の訪れを演出してくれます。パスタをフライパンで直接ゆでるだけでできるお手軽さが人気♪トマトやベーコンなどお好きな具材を加えてアレンジも可能です。
レビュー
- ぴんくふぇありー簡単なのにビジュアルはオシャレ✨味は一手間かけたようなコクがあります❣️チーズは苦手なので入れませんでしたが、バターも油もなしで、牛乳のみで十分なコクが出ていました👍パスタを茹でたまま調理できるのもお手軽で気に入りました😊
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- あっこ美味しい！余ってたベーコンも入れました。また作ります！
- のんちゃんフライパン一つで出来るなんてすごーい😆⤴️美味しい👍
春の香りがひろがる♪
筍とアスパラのバター炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 春の魅力がたっぷりつまった、たけのことアスパラの炒めもの♪ コンソメとバターの香りが、たけのこの香りをますますおいしく引き立てます！ しゃくしゃくした食感がたまりません♪
レビュー
- にゃん太海老も入れて醤油も少し入れました。とても美味しく出来ました。
- こぶんがアスパラとたけのこの素材の旨みが重なり合って最高に美味しい😃 ２回目…たけのこはバター炒めでも美味しい‼️
- くぅたんレビューを参考に 水無し、コンソメ多め、ベーコン追加、最後にブラックペッパー 美味しい‼️ お酒もご飯もすすみます。
- しお。買っておいたイカも一緒に入れました。ボリュームも出て、立派な主菜に。家族にも好評であっという間になくなりました。 「水分を飛ばしながら」は、イカを入れたせいか、なかなかなくならなかったので、ずっとやらない方がいいかも。
贅沢デザート♪
メロンシャーベットメロンの果汁を加熱せずに作るので、とってもフレッシュな味わいに！レモンの酸味がメロンのおいしさを引き立てます。パーティーやおもてなしにもおすすめのデザートです♪
レビュー
- まり簡単にできました 。1人分ずつ ジップロックに入れて冷凍庫に入れておき、 食べる時 棒で砕いてから 器に盛り食べてもらいました 。美味しかったです
- ユウ頂き物のメロンが食べきれなかったので作りました。シャーベットにすれば保存が効くんで最後まで美味しく食べられます。
- ちぃcock作りました。とても美味しく出来ました。でも、この色にはならなかったです。アンデスメロンで作ったからかもしれないです。
- ( ^ω^ )夏の時に食べさせたかったけど美味しそうに食べてくれたからよかったと思いました‼︎
万能おつまみ！
レタスとしらすのナムル材料を混ぜるだけで出来上がり！ シャキッとした食感のレタスにごま油の風味をまとわせた、簡単おつまみです。
レビュー
- もじゃ韓国のりも追加して、美味しかったです。
- しとっぺ簡単でした！
- ぴんくふぇありー美味しかったです❣️
- チロしらす多め、油小さじ1に減量。 サクサクして美味。
