DELISH KITCHEN

甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き

4.5

調理時間

30

費用目安

400前後

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さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪

  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

    15.6g

  • 脂質

    11.7g

  • たんぱく質

    21.3g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • さわら 2切れ
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 山椒適量
  • ☆たれ
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    バットにさわらを入れ、酒をふり10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで3分程加熱する。☆を加え、ひと煮立ちしたら、弱火で調味料をからめながら3分程煮詰める。器に盛り、山椒をかけて完成。

よくある質問

  • Q

    さわら以外のレシピでもできますか?

    A

    さわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    とても美味しかったです!身がふわふわでした 山椒がない場合は七味でも美味しいです
  • よしを

    ごはんとの相性抜群‼️そして、鰆ってこんなにフワフワで美味しいとは😁😁😁 しばらく鰆料理にハマりそうです‼️
  • らみ

    最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃
  • M

    さわら蒲焼き、初めて作ってみました。 簡単にご飯にピッタリで美味しかったです。

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