甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き
調理時間
約30分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪
手順
1
バットにさわらを入れ、酒をふり10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで3分程加熱する。☆を加え、ひと煮立ちしたら、弱火で調味料をからめながら3分程煮詰める。器に盛り、山椒をかけて完成。
よくある質問
- Q
さわら以外のレシピでもできますか？
Aさわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪
レビュー
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- 最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃
ちょこみんと
簡単かつ美味しい！！ 大好きな味☆なのでリピ確定です＾＾babachan
甘辛の味がご飯にとても合います。甘酢生姜を添えました。箸休めに◎な
鰆が安くなってたので作りました。簡単なのに鰆はふわふわ、照りソースは丁度いい甘さと塩っぱさで無限に食べられそうです。片栗粉で丁度いいとろみ感があって本当に美味しかったです。
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らみ