甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き
調理時間
約30分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.6g
脂質
11.7g
たんぱく質
21.3g
糖質
15.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪
手順
1
バットにさわらを入れ、酒をふり10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで3分程加熱する。☆を加え、ひと煮立ちしたら、弱火で調味料をからめながら3分程煮詰める。器に盛り、山椒をかけて完成。
よくある質問
- Q
さわら以外のレシピでもできますか？
Aさわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです！身がふわふわでした 山椒がない場合は七味でも美味しいです
よしを
ごはんとの相性抜群‼️そして、鰆ってこんなにフワフワで美味しいとは😁😁😁 しばらく鰆料理にハマりそうです‼️らみ
最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃まめこ
蒲焼きを初めて作りました。鰻以外の魚でもフワフワで美味しく作れるんだなぁと思いました。夫から高評価でした。また作ります。
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まき