甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き
さわらの身がふっくら美味しい蒲焼きです。さわらに片栗粉をまぶすことでたれがしっかりからみます♪蒲焼丼にしても◎
カロリー
281kcal
炭水化物
15.6g
脂質
11.7g
たんぱく質
21.3g
糖質
15.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
バットにさわらを入れ、酒をふって10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さわらを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで3分ほど焼く。上下を返して☆を加え、ひと煮立ちしたら弱火でたれをからめながら火が通るまで3分ほど煮詰める。器に盛り、山椒をかける。
よくある質問
- Q
さわら以外のレシピでもできますか？
Aさわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです！身がふわふわでした 山椒がない場合は七味でも美味しいです
よしを
ごはんとの相性抜群‼️そして、鰆ってこんなにフワフワで美味しいとは😁😁😁 しばらく鰆料理にハマりそうです‼️まっこ
サワラは煮付けにしかしたことがなかったので、美味しかったです。 山椒がなかったので、パンチが効く感じではなかったですが、次回は是非試してみたいです。かりんとう大好きエルフ
サワラが安かったので買ってみたものの塩焼き以外にしたかったので作ってみました 簡単で美味しかったです 夏のウナギで余ってた山椒も使えて◎
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まき