甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き
さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
281kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
バットにさわらを入れ、酒をふり10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで3分程加熱する。☆を加え、ひと煮立ちしたら、弱火で調味料をからめながら3分程煮詰める。器に盛り、山椒をかけて完成。
よくある質問
- Q
さわら以外のレシピでもできますか？
Aさわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪
レビュー
(19件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- な鰆が安くなってたので作りました。簡単なのに鰆はふわふわ、照りソースは丁度いい甘さと塩っぱさで無限に食べられそうです。片栗粉で丁度いいとろみ感があって本当に美味しかったです。
- babachan甘辛の味がご飯にとても合います。甘酢生姜を添えました。箸休めに◎
- ぱぴぷぺぽっぺ本当にご飯によく合います！ あっさりしたさわらにピッタリの調理法ですね。 冷めても美味しく食べられるので、お弁当に入れても喜ばれると思います☆
- 冬次は少し調味料を減らして味薄めに作りたい。