DELISH KITCHEN

甘辛タレがごはんに合う♪

さわらの蒲焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪

材料 【2人分】

  • さわら 2切れ
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 山椒適量
  • ☆たれ
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    バットにさわらを入れ、酒をふり10分おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで3分程加熱する。☆を加え、ひと煮立ちしたら、弱火で調味料をからめながら3分程煮詰める。器に盛り、山椒をかけて完成。

よくある質問

  • Q

    さわら以外のレシピでもできますか?

    A

    さわら以外の魚での蒲焼きのレシピがございますためぜひ「蒲焼き」で検索して見てください♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • らみ

    最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃
  • ちょこみんと

    簡単かつ美味しい!! 大好きな味☆なのでリピ確定です^^
  • babachan

    甘辛の味がご飯にとても合います。甘酢生姜を添えました。箸休めに◎
  • 鰆が安くなってたので作りました。簡単なのに鰆はふわふわ、照りソースは丁度いい甘さと塩っぱさで無限に食べられそうです。片栗粉で丁度いいとろみ感があって本当に美味しかったです。

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