いま話題の「発酵食品」レシピ
作成日: 2020/03/13
更新日: 2022/10/19
いま話題の「発酵食品」レシピを紹介! 納豆キムチ焼きうどん 鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き ブロッコリーと鶏肉の塩麹炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
やみつき味の♪
納豆キムチ焼きうどん発酵食品の納豆とキムチを組み合わせて、お手軽焼きうどんを作ります♪付属のたれも余さず使えるのが嬉しい、無駄のないレシピです。
レビュー
- おはる今日のお昼ごはんです！ お手頃に作れて美味しかったです♪
- ぴぴ簡単だしキムチ切らなくても気にならないのであれば洗い物はないし、最高でした❤️ 味は美味しいんですが、冷めるとなんかイマイチだったので、出来たら即食べることをお勧めします🤔
- さき簡単でとってもおいしかったです！！
- うさブラウン納豆キムチの組み合わせは最高です‼︎ 時間がない時に簡単にできるので何回かリピしてます‼︎
漬けて焼くだけ！
鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き発酵食品の力で鶏むね肉が劇的にしっとり柔らかに！フライパンで焼く場合は焦げやすいのでアルミホイルを敷いて弱火でじっくり焼いてください。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- まっつんトースターで作りました。肉が大きかったので200度で20分焼きました。アルミホイルを被せて焼いてみましたが、しっとりして美味しかったです。
- あかさとても美味しかったです！ 酒粕と味噌がマッチして最高でした 料理好きな彼もめちゃくちゃ美味い！と喜んでくれました
- まいこ簡単で美味しい！ネギや玉ねぎ、茄子と焼きました。お野菜も美味しくいただけます。 粕汁で余った酒粕の使い道ができました！
旨みたっぷり！
ブロッコリーと鶏肉の塩麹炒め鶏肉を塩麹に漬けてから調理することで柔らかくジューシーに仕上がります♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです。お好みの野菜にアレンジしてお試し下さい！
レビュー
- ひろさん家にあったしめじとピーマンで、材料が少ない分、調味料をやや加減して作ってみましたが、とっても美味しかったです。 塩麹の旨み、最高ですね！
- きむとらねこ鶏肉に塩麹の味付けをしっかりしてあるのでシンプルなのにちゃんとした主菜になります。ブロッコリーをレンジで下ごしらえする時火を通しすぎないようにすると仕上げをした時柔らかくなりすぎないと思います。
- みかん塩麹レシピを検索していたところ、唐揚げで無くブロッコリーと炒めるレシピがあり作ってみました！鶏胸肉でなくモモ肉で作りましたが、あっさりしていて美味しいかったです。
- ellieパプリカと舞茸のアレンジ版 基本は塩麹漬け鶏もも肉なので 味は変わらず美味しかった。
ほかほかカラダに嬉しい♪
ホットヨーグルトホッとあたたまるヨーグルトのご紹介！混ぜてレンチンするだけの手間なし簡単レシピです。きな粉の香ばしさと蜂蜜の優しい甘さの相乗効果で美味しくなりますよ♪オートミール 、グラノーラなどと一緒に食べるのもおすすめ。バナナやリンゴなどの果物も合います。ほんのりあたたかいヨーグルトは冬はもちろん冷房でカラダが冷える時期にもおすすめです。朝食やおやつなどにどうぞ。
レビュー
- ひぃたん。ダイエット中のスイーツです。便秘がちだし、糖分欲しいし、罪悪感の無いスイーツドリンクでしたが、高栄養なきな粉を盛々にしたら、ヨーグルトの味と喧嘩しました涙。まろやかでコクのあるきな粉の風味と味がヨーグルトの酸味と喧嘩して、正直美味しくなったです涙。 でも、これは、きな粉の盛りすぎなので！次回はあくまでフレイバーになる位のきな粉にします！写真通りに作ります！ ホットヨーグルト！健康ダイエットの味方ですw
- Totoro's friend水の代わりに牛乳を入れました。きな粉無しでも、とても美味しかったです。
- berryハチミツと水を入れてレンジで温めたのはいいけど、きな粉がなかったのでジャムをのせました🎵
- あいりだお♡お腹の調子が悪い時に作ってみました 小さじ2がめんどくさかったので はちみつは大さじ1入れました！ 500wのレンジなので1分半温めました その後よく混ぜて飲みました 程よい甘さでとっても美味しかったです！
漬け込むだけでできちゃう！
甘酒べったら漬け材料を混ぜて1日置くだけ！甘酒べったら漬けをご紹介♪大根やかぶ、にんじん、きゅうりなど、お好みの野菜で作れます。難しい工程もなくさっと作れるので、忙しい方にもおすすめ♪箸休めやおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- タルト美味しいと言われました。私の得意料理になる。
- うぐた味が薄いとのレビューを見たので、塩小さじ１のみ先にふり10分ほど置いて、絞ってから漬け込みました。うっすら甘い味がするな〜くらいのあっさりお漬物ですが、美味しかったです。１日後より２日後の方が味は濃くなりました。
- なお2日程おいたのですが、ほとんど味がしなかった。残念。
柔らかジューシー♪
レンジ塩麹角煮一味違った豚の角煮のレシピをご紹介！電子レンジでお手軽にお作り頂けます。塩麹の旨味が豚肉にしっかりと染み込んだ一品です。
レビュー
- こんにゃく生姜の入れ過ぎに注意ですが、意外と多めでも良いかもしれません(矛盾した文章)。塩麹最高！
- ゆめかおいしかったです
- てつ自分で作ったとは思えないくらいにとんでもなく美味しく作れました。近所のスーパーでブロック肉を見つけ次第リピートします。
- いがたけとてもわかりやすいレシピです。 最後のレンジするとき、お肉の様子をみながら加熱するとよさそう。 時間長いとお肉が固くなります。
コク深い味わい♪
白菜漬けの発酵鍋コクや風味が深くなる発酵食品を使った鍋「発酵鍋」のレシピをご紹介！白菜漬けを使って、簡単鍋なのにワンランク上の味わいに仕上げます。さっぱりとした酸味とコクがお肉との相性抜群です♪お好みでごま油を仕上げに大さじ1ほどまわし入れてもおいしいです。
やみつきコクうま♪
納豆キムチーズ鍋人気のキムチ鍋に納豆とチーズを加えた新しい組み合わせのアレンジ鍋レシピです。納豆を加えることでコクも出て味に深みが出ます♪鍋つゆは市販品を使って簡単に仕上げます。お好みでキムチを加えて辛さを足してもおいしいですよ♪
レビュー
- まきキムチ鍋になっととチーズを入れる発想がなかったです（笑）とてもいい香りでした。 変わり種鍋もたまにはいいですねヽ(*´∀｀)ノ
- ゆの納豆とキムチとチーズは相性抜群なのは分かりきってる事だけど鍋に納豆入れるとは斬新（笑） ひきわり納豆だと細すぎてバラバラになったので 小粒納豆をオススメします
- すーみんいままで作ったキムチ鍋で一番おいしかったです。シメの雑炊も最高で、食べ過ぎ注意です。
一度食べたらやみつき！
豚キムチ春雨定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
レビュー
- cimaもう何年も…倍の量で作り、ジップロックに入れてお呼ばれしたホームパーティに持って行く私の定番になっています♪ 豚キムチも好きで春雨も大好きなので…。 お友だちにもいつも好評です。 レシピ作ってくださりありがとうございます(^-^)
- わにさんにらが少なかったので 小松菜とにんじんを加えて。 美味しく頂けました
- さやまねこ簡単で美味しいです！ 使うキムチの辛さにもよりますが、お好みで豆板醤ちょい足ししても辛旨です！ また作ります(*´˘`*)
- なおたんビールに合う！！鶴橋のキムチでうまうま😆春雨のかわりに残り物のマロニーで作りました🎵
大人の味♪
酒粕ケーキ酒粕の香りでとっても味わい深い！バットで簡単に作れます♪父の日などにおすすめ。アルコールが入っているので、未成年の方、運転前などはご遠慮ください。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- めがね酒粕好きなのでとても美味しかったです。次はレモン汁を少し増やして作ってみようと思います。
- muffin焼き時間40分より短くしましたが、焼きすぎ感があり硬かったです。ヨーグルトやレモンの風味は完全に消えるくらい酒粕風味が強いです。もっとしっとりして柔らかいのを想像していましたが全く別物でした。
- つきみ甘すぎず大人なケーキが作れました！おいしかったです⭐︎
- ゆっこ酒粕を食べてる って感じ、酒粕ケーキだから、そうなんだけど、
