DELISH KITCHEN
  1. 柔らかジューシー♪レンジ塩麹角煮

柔らかジューシー♪

レンジ塩麹角煮

一味違った豚の角煮のレシピをご紹介!電子レンジでお手軽にお作り頂けます。塩麹の旨味が豚肉にしっかりと染み込んだ一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しょうがは半分は薄切りにし、残りは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に豚肉、ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れ、具材が浸る程度の水(分量外:適量)を注ぐ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分程加熱し、流水で洗って水気を切る。

  4. 4.

    別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、3の豚肉、千切りにした生姜を加えて混ぜる。10分程漬ける。

  5. 5.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。肉を裏に返して再びラップをし、600Wのレンジでさらに5分程加熱する。

よくある質問

  • Q

    レンジを使わずに作れますか?

    A

    電子レンジ使用を想定としたレシピになりますので、レシピ通りにお作りいただくことをお勧めします。

レビュー

(9件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • いがたけ
    とてもわかりやすいレシピです。 最後のレンジするとき、お肉の様子をみながら加熱するとよさそう。 時間長いとお肉が固くなります。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • すぬ
    時間通りやったら焦げました… 肉小さく切り過ぎたかも?