DELISH KITCHEN

柔らかジューシー♪

レンジ塩麹角煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    620kcal

  • 費用目安

    600前後

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一味違った豚の角煮のレシピをご紹介!電子レンジでお手軽にお作り頂けます。塩麹の旨味が豚肉にしっかりと染み込んだ一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは半分は薄切りにし、残りは千切りにする。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    耐熱容器に豚肉、ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れ、具材が浸る程度の水(分量外:適量)を注ぐ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分程加熱し、流水で洗って水気を切る。

  4. 4

    別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、3の豚肉、千切りにした生姜を加えて混ぜる。10分程漬ける。

  5. 5

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。肉を裏に返して再びラップをし、600Wのレンジでさらに5分程加熱する。

よくある質問

  • Q

    レンジを使わずに作れますか?

    A

    電子レンジ使用を想定としたレシピになりますので、レシピ通りにお作りいただくことをお勧めします。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いがたけ

    とてもわかりやすいレシピです。 最後のレンジするとき、お肉の様子をみながら加熱するとよさそう。 時間長いとお肉が固くなります。
  • ゆめか

    おいしかったです
  • すぬ

    時間通りやったら焦げました… 肉小さく切り過ぎたかも?

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