これからが旬！ほたるいかレシピ

レビュー

• Totoro's friend

  ご飯にのせて食べました。とても美味しかったです。

  
• がーこ

  ホタルイカの下処理が少し手間ですが、柔らかくて美味しかったです。バターと醤油を入れるので、塩分の摂りすぎになるかと思い、塩は使わず胡椒のみにしました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  昨年6月にイカのバター醤油焼きで､イカの構造も勉強しましたが、買いましたのが国内産(生食用)釜ゆでほたるいかですが、軟骨、くちばしは良くわかりませんでした。目玉は取りました。食べた時に軟骨は一つもなかったです。かなり濃厚な味でした。細ねぎ、きのこをもっと入れたかったです。おいしかったです。

  
• ななみ

  おいしかった❗️ 塩は入れなかったけど、ちょっとしょっぱかった。今度は醤油も控えめにしよう。

  

レビュー

• mimi

  すごく美味しかったです！

  
• シュミット

  ホタルイカではないですが、こちらのレシピを基に、ピーマンもプラスして作ってみました。簡単にできるのでまた作りたいです。

  
• あーいーりー

  ニンニクキャベツ多めで少し調味料も多めにしました！ ペペロンチーノそこまで好きじゃないけど、ホタルイカが美味しくてまた作りたいです^o^)

  
• キノピオ♪

  レシピ通りに作りましたが、食べてみて少し薄口醤油を足しました！これは好みだと思います(^^) ほたるいかとキャベツの組み合わせ、間違いないですね♪ 美味しかったです♡

  

レビュー

• お家大好き

  さっぱりしてて美味しかったです。ポン酢によるのかもしれませんが、少し酸っぱくなりすぎてしまいました。

  
• ぷりん松本

  大根おろしを鬼おろしにして、食感を残してみました。春の食材をサッパリ食べられて美味しかったです。
• ゆーゆー

  大好きです💯💖 春しか食べれないのがとっても残念です。 菜の花の旬が終わったあと小松菜で作ってみたけど、やっぱり菜の花じゃないと美味しくない。

レビュー

• ひろこと

  春っぽいものを作りたかったのでちょうどよかったです。 ホタルイカ好きにはたまらないおいしさでした！
• みけ

  旬だったので、魚屋で大量買い。 初日はそのまま酢味噌で頂いて、二日目に残ったものをこちらで試してみました。 個人的には、こちらの方がおつまみ向きで好きでした！

レビュー

• Totoro's friend

  ホタルイカ以外は半分量にして、1人分、作りました。 調味料を入れる前に、ホタルイカ、長芋、キムチを混ぜた後、電子レンジ600Wで1分間加熱しました。 とても美味しかったです。

  
• チワワ⭐︎

  長芋がなくて、キュウリで代用。 やや水っぽくなりやすいかもです。 次回は長芋で作ってみます。

  
• なり

  お酒のアテにピッタリと 夫が大絶賛！！ また作ってほしいと言っていました。 めっちゃ美味しかったです。
• そら

  コチュジャンが無かったのでキムチを多めにしましたが物足りない感じだったので細ネギを2センチくらいに切って混ぜると美味しくなりました！

レビュー

• みれい

  ホタルイカなかったのでチャーシューで！ 菜の花は先に茹でてあるやつを使ったので時短✨

  

レビュー

• マロン☆彡

  乾燥パセリを使いました。

  
• きみち

  酢味噌で食べるか迷っていたところ、こちらのレシピを見つけました。 感想。目を取るのが途中から面倒になり、そのままのホタルイカと混在です。レモンが効いて爽やかなマリネになりました。 スーパー見切り品が、イタリアンレストランぽくなりました。

  
• てんてん

  簡単にとても美味しいマリネが出来ました。 パセリはビンの乾燥のを使い、少し塩味を足しました。また作ります！

  
• もみじ

  美味しかったです。おしゃれなマリネです。また作ります。