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旬の香り♪

ホタルイカと菜の花のアヒージョ

相性抜群のホタルイカと菜の花のアヒージョをご紹介!ホタルイカはさっと火を通すのがポイントです。パンにのせたり、パスタに絡めてもおいしいです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    803kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ホタルイカは、軟骨、目玉、くちばしを取る。

  2. 2.

    菜の花は長さを半分に切る。にんにくは包丁でつぶす。唐辛子は種を取り出す。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で香りが立つまで加熱する。

  4. 4.

    菜の花を加えて混ぜ、フツフツとしてきたら、ホタルイカを加え、さっと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、バゲットを添える。

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