レンコンとほたるいかのからしあえ

手順

1. 1

   ホタルイカは水洗いし、軟骨、目玉、くちばしを取る。

2. 2

   れんこんは縦半分にきり、薄切りにして水にさらして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ホタルイカ、れんこんを入れてあえる。