パパッと副菜♪
ホタルイカと菜の花のおろし和え
調理時間
約10分
カロリー
89kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホタルイカは下処理が意外と簡単♪菜の花はレンジで加熱し、お手軽にできる副菜です。おつまみや箸休めにもおすすめです♪
手順
1
ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取る。
2
菜の花は2等分に切る。大根はすりおろし、水気を切る 。
3
耐熱容器に菜の花、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気を絞る。
4
ボウルにホタルイカ、菜の花、大根おろし、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さっぱりしてて美味しかったです。ポン酢によるのかもしれませんが、少し酸っぱくなりすぎてしまいました。
ぷりん松本
大根おろしを鬼おろしにして、食感を残してみました。春の食材をサッパリ食べられて美味しかったです。ゆーゆー
大好きです! 春しか食べれないのが残念です。 菜の花の旬が終わったあと小松菜で作ってみたけど、やっぱり菜の花じゃないと美味しくない。
お家大好き