家庭料理の定番！煮物特集
作成日: 2026/03/06
家庭料理の定番！煮物特集を紹介! いかと大根の生姜煮 豚バラとさつまいもの煮物 切り干し大根と昆布の煮物などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
だしの旨味を感じる！
いかと大根の生姜煮しょうがを効かせ、風味豊かな一品に仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか！ぜひお試しください。
レビュー
- SOUL'd OUT大根は15分でちょうどいい柔らかさになりました！ イカは生食用のボイル済みのものを買ってしまったので、最初から煮込まずラスト3分くらいで入れてみました。 ほんのりとした美味しさ、旨味があってとても満足です。
- Nacky♡おいしく作ることができました(*´ω｀*)
- 彗星完成してから少し時間をおくと、より味がしみておいしくなります
- SACHI**☆美味しい‼️ お腹が温まります(⌒‐⌒) スルメイカで作りました。 煮込んでも硬くならず、良い出汁をだしてくれて、大根も美味しかったです。 少し甘めなので苦手な方はお砂糖少しだけ、少なめでお作りくださーい🎵 保存決定⭕
いんげんを入れて彩りをプラス！
豚バラとさつまいもの煮物豚バラ肉の旨味がさつまいもに染み込んだ豚バラとさつまいもの煮物のご紹介です！旨味が広がり、ごはんがすすみます♪いんげんの代わりにオクラや小松菜などでも代用できます。
レビュー
- りむとっても美味しいです！ さつまいもの甘さに幸せを感じます。
- かっちゃんとても美味しくできました！ 最後少し味が薄い気がしたので、薄口醤油を小さじ1程度入れました！ 味がしまって、めっちゃ美味しくなりました。 さつまいもはボリュームがあるので、白米をいつもより気持ち少なめに… 大満足でした。
- Masaさつまいもの甘味が優しく ほっとする味です。 二人分として作りましたか、かなり薄味だと思いますので、味見をして少し足したほうがいいかもしれません。
- 床暖房味が薄めのため、最後に九州しょうゆをひと回しして最後結構煮詰めました！✨️ サツマイモの甘みと豚肉の旨みがマッチして美味しかったです！彩りも良い◎ また作ります(*^^*)
塩分控えめ♪1人分1.0g
切り干し大根と昆布の煮物切干大根と昆布の歯ごたえで、満腹に♪ かつおと昆布の合わせだしで旨味がアップ！ よく噛んで、素材の味を感じながらお召し上がり下さい。
レビュー
- ルナ姫昆布がはいっているので旨味がとってもアップグレード😊 塩分控えめだけどとっても美味しかった。リピート決定です。
ほっこりおいしい♪
大豆とこんにゃくの煮物こんにゃくが入ったシンプルな大豆の煮物をご紹介します。こんにゃくが入ることによりさらに食べ応えがアップ♪にんじんで彩りを添えます♪どんなおかずにも合うやさしい味わいに仕上がっています。
レビュー
- もも全部1.5倍にして作りました、玉ねぎとさつま揚げもいれてボリュームもでました！栄養も取れるしオススメ！
- くぅたん前回作って美味しかったので倍量で作りました。乾燥椎茸入れても美味しいかも
- のんたんほっこり優しいお味で美味しいです。 具材は子供も食べるので小さめに切りました。
- Alazuli材料は大体倍で調味料は気持ち多めの倍にしました。 にんじんの火の通りが甘かったので、追加で10分煮込みました。 少し時間置いておいた方が味が染みて美味しかったです！ また作りたいです😊
こんなに食べても低カロリー♪
鶏むね肉と春キャベツのチーズ豆乳煮とろっととろけたチーズがおいしい♪春キャベツと新玉ねぎの自然な甘みは、まろやかな豆乳と相性抜群です。やさしい味わいをお楽しみください。
レビュー
- みーれーママ美味しかったです。昼間に食べすぎたときは、夜にこれを作ります。少し薄味なので、調味料はレシピより多めに入れました。
- chuck0309美味しかった！鶏胸肉を片栗粉とかお酒で下ごしらえしたらお肉がさらに美味しくなったかも🐔🦊
- ma200mlの豆乳パックを使い切りたかったので、豆乳だけ倍にして、また手軽に緑黄色野菜も摂りたくて小松菜を入れました。増やしても旨味や塩梅もよく、優しい味で低カロリー。我が家の定番になりそうです。とても美味しかったです。
- とうふ豆乳を生クリームに変えて作ったけど、よりクリーミーになって美味しかった！
煮込むほど旨味たっぷり♪
油揚げと大根の煮物通常の油揚げの約3倍の大きさのある「栃尾揚げ」を使って、晩ごはんにピッタリなおかずメニューのご紹介です！油揚げはじっくり煮込むことで、大根などの素材と煮汁にによく染み、相乗効果でおいしさアップ♪
レビュー
- きく栃尾あげが手に入らなかったので、厚めの普通の油揚げで作りました。 あっさりでとても美味しかったので、また作りたいと思います！
- どらむかんチンゲン菜がなく、残っていた、春菊で作ったら、予想通り、苦味が出ました。が、日本酒には、あいそうです。 ごちそうさまでした。
- レオ美味しかったです。 めんつゆは少し多めに入れました。 レシピ通りだと少し薄味だったので。 出来上がってから味を染み込ませるため 少し鍋に放置しました。
- ellie肉、青梗菜なしで、 シメジを加えて作りましたが シンプルで美味しかったです。
うまみが凝縮♪
鮭と大根の塩麹煮塩麹のうまみを活かした、しみじみとおいしい煮物です。大根は下ゆでしてくさみを取り除きます。鮭以外にもお好みの白身魚や鶏肉などもおすすめです。
レビュー
- デリッシュさん葉も無駄なく使い切れるのが、嬉しいです。 鮭の臭みもなく、大根に味がよく染みて、 美味しかったです。
- REI🤭🤭
- ちゃんたま大根は下茹が面倒だったので4分レンチンにしました。 大根めちゃくちゃ柔らかい！子供も美味しい～！と喜んでました。
- みぃた後期つわりで胃もたれがひどいのですが、これはあっさりさっぱりしてて美味しくいただけました！ また作ります。
ごはんがすすむ！
ベビーホタテの佃煮濃いめの味付けにしょうがでアクセントを加えたホタテレシピをご紹介♪ 簡単な手順なので料理初心者の方にもオススメです！ ご飯のお供やビールのおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- よんとっても簡単。倍量でつくりましたが、5人家族としては足らなかった……次回は、大量に作りたいです。
- さくら初めて作ったのですがとても美味しく出来ました。
- よんよんとっても簡単。ご飯のお供にもお弁当にも良かったです。
- がーこ材料費が高いので、しょっちゅうは作りませんが、初回から美味しく出来ました。
簡単ほっこり和おかず♪
新玉ねぎとわかめの煮びたしさっと煮るだけの簡単な一品！ 新玉ねぎの瑞々しさを活かした煮びたしはいかがでしょうか？ 油揚げの代わりに豚肉やきのこにしても◎
レビュー
- el塩蔵わかめで。美味い
- れあそん和食でおしゃれ ワッシは盛り付けが下手
- 真似っ子ホームシェフ新玉ねぎがしんなり甘く煮えてとても美味しく出来ました。
- いいちゃん柔らかくて優しい味で美味しかった。
缶詰活用レシピ！
サバと厚揚げのごまみそ煮サバのみそ煮缶を缶汁ごと使ってさっと作れるおかずです♪すりごまのコクがごはんにぴったりです！
レビュー
- きぃたん簡単・洗い物少ない・美味しい 三拍子そろったナイスな一品です!! ショウガは千切りにしてちょっと多めに入れましたが これがいいアクセントになって美味しかったです。
- el七味なし。good
- みこサバの味噌煮缶を使いたくて作ってみました。 材料を切って鍋に入れて煮るだけで簡単でした。 煮たってから蓋をせずに5分煮た以外はレシピ通りでおいしくできました。 夫から好評でこんにゃくや大根も合いそうと言っていたので少しアレンジしてまた作りたいと思います。
- なでしこサバ味噌煮缶と厚揚げで検索して、このメニューを知りました。 しめじを加えてみました。 少し水分が多いように感じたので、蓋なしで強火で1分程煮詰めました。
