いんげんを入れて彩りをプラス！
豚バラとさつまいもの煮物
豚バラ肉の旨味がさつまいもに染み込んだ豚バラとさつまいもの煮物のご紹介です！旨味が広がり、ごはんがすすみます♪いんげんの代わりにオクラや小松菜などでも代用できます。
- 調理時間 約20分
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カロリー
754kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
さつまいもは一口大に切る。水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
いんげんを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。さつまいもを加えて、ふたをして弱火で5分煮る。