だしの旨味を感じる！
いかと大根の生姜煮
調理時間
約30分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがを効かせ、風味豊かな一品に仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか！ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮をむいて4等分に切る。しょうがは千切りにする。
2
鍋に水、しょうゆ以外の☆を入れて熱し、煮立ったらしょうゆ、大根、イカ、しょうがを加えて混ぜ、アクを取り除き、ふたをして弱火で15分煮る。
3
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- イカのさばきが苦手なので、生ボイルにしました。 大根は、よく味が染み込んで ちょうどいい感じでした
わたし
大根の代わりに、冷凍の里芋、冷凍のレンコンの輪切りで作りました。時間も5分ほど短縮できました。味もよく染みていて、即食卓に出しても、美味しく食べられました。ありがとうございました。生姜は入れ忘れてしまいましだ、大丈夫おいしかったです。Soul'd out
大根は15分でちょうどいい柔らかさになりました！ イカは生食用のボイル済みのものを買ってしまったので、最初から煮込まずラスト3分くらいで入れてみました。 ほんのりとした美味しさ、旨味があってとても満足です。シンデレラ
イカの切り方使い方の紹介がなかった。
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