DELISH KITCHEN

だしの旨味を感じる!

いかと大根の生姜煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    160kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがを効かせ、風味豊かな一品に仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮をむいて4等分に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に水、しょうゆ以外の☆を入れて熱し、煮立ったらしょうゆ、大根、イカ、しょうがを加えて混ぜ、アクを取り除き、ふたをして弱火で15分煮る。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • sea

    イカのさばきが苦手なので、生ボイルにしました。 大根は、よく味が染み込んで ちょうどいい感じでした
  • わたし

    大根の代わりに、冷凍の里芋、冷凍のレンコンの輪切りで作りました。時間も5分ほど短縮できました。味もよく染みていて、即食卓に出しても、美味しく食べられました。ありがとうございました。生姜は入れ忘れてしまいましだ、大丈夫おいしかったです。
  • Soul'd out

    大根は15分でちょうどいい柔らかさになりました! イカは生食用のボイル済みのものを買ってしまったので、最初から煮込まずラスト3分くらいで入れてみました。 ほんのりとした美味しさ、旨味があってとても満足です。
  • シンデレラ

    イカの切り方使い方の紹介がなかった。

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