とんかつ用肉で作る！絶品おかず10選
作成日: 2025/05/24
とんかつ用肉で作る！絶品おかず10選を紹介! トンテキのおろしポン酢 豚ロース肉の味噌漬け 塩麹のポークジンジャーソテーなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
あっさりした味わい♪
トンテキのおろしポン酢ポン酢をかけてさっぱりと味わえる一品です。大根おろしをたっぷりのせてお召し上がりください♪
レビュー
- big.mama大根おろしポン酢(あっさり)と大根おろしポン酢大葉(さっぱり)の2種類の味が楽しめて美味しです！
- クラちゃん意外と食べたことない料理✨
- コンチキ父さん50歳料理無知な私でも簡単に作る事が出来ました。リピ確です！！
- さくももニンニクなしのトンテキでしたが美味しかったです。豚の脂のコッテリと、おろしポン酢のサッパリのと相性が抜群でした。ロース肉のレシピってトンカツとかしか思いつかなかったのですが、とてもお気に入りのレシピになりました。また作りたいです！
こってり濃厚！
豚ロース肉の味噌漬け大人も子供もよろこぶお肉料理のご紹介です♪濃厚みそだれのこってりとした味付けで白いご飯が進みます。たれに漬け込んで焼くだけの簡単レシピ！いつもの調味料で手軽に作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- チョコご飯にめっちゃ合います✨ 簡単に作れますが作った後のキッチン が結構大変です😂
- はな最高に美味しい‼️味噌が焦げるか心配しながら焼きましたが、上手く焼けたと思います。最初は弱火で中まで火が通れば中火強でコンガリさせる程度。 二人でお肉を３枚焼きましたが、私は一切れしか食べれない程あっという間になくなりました😢
- ふたまお肉をだいたい半日漬け込んで焼きました。肉は柔らかく、味噌ダレと絡んでとても美味しかったです。リピート決定です
- 華恋🐕ママ味噌を九州の麦味噌で作ったら すっごく美味しく出来ました！味もしっかりしていて簡単でした！また作ります（お肉をもるときに逆さまになってしまいました）
食物繊維1人分2.7g♪
塩麹のポークジンジャーソテーしょうがの香りと塩麹の旨味でごはんが進むおかずです！たれにすりおろした玉ねぎを加えることで肉が柔らかくジューシーに仕上がります♪ ※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を8.1g摂れる献立となっています。お好みで発芽玄米やもち麦など栄養価の高い主食と合わせてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ塩麹を使うのは初めてだと思います。カナダ産のお買い得品豚ローストンカツでも､柔らかくとても美味しいです。万能調味料ですね。玉ねぎのすりおろしは全く苦にならないです。気持ちは星5以上でした。
レモン香る♪
ねぎ塩ポークとんかつ用の豚肉を一口大に切り、さっとソテーしてねぎだれをかけるだけで豪華なメインおかずの出来上がり！レモンのさっぱりとした味わいがあと引くおいしさです。簡単に仕上がるのに食卓を賑やかにするボリューム満点の一品です！
レビュー
- ずぼら瓶お肉をお塩の代わりに塩麹と黒胡椒で漬け込んで焼きました。 味が染みていて柔らかく仕上がりました。 ネギダレもレモン塩なのでとっても合っています✨ 簡単なのでメインに出してみてはいかがでしょうか。
- みやまり簡単で美味しかったです。レモンのさわやかな酸味で食欲が増し、ご飯が進みました。にんにくチューブとあらびきブラックペッパーを足しました。生のねぎが苦手なので、お肉を焼いたあと、たれもフライパンに入れて少し火を通しました。
- なつき白ネギをちょっと失敗しましたが、おいしかったです。 豚肉も焼くだけ出し、また作りたいです！
- ゆい料理初心者ですが、美味しく簡単にすぐ出来ました🎶 時間も差程かからなくて良かったです！
2品で大満足♪
豚肉のレモンバターソテー爽やかなレモンの酸味とバターのコクがくせになる豚肉のソテーです。豚肉は薄力粉をまぶしてカリッと焼くのがポイント♪具材を切って焼くだけなので手軽にお作りいただけます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
バジルが香る♪
豚ロース肉のハーブパン粉焼き豚肉とパン粉は別々に焼いて、最後にパン粉をのせます！ 豚肉に衣をまとわせる手順を省いて簡単♪ 是非お試しください！
レビュー
- みやすほ生姜焼き用のロース肉4枚で作りました。パン粉が色づくのに時間がかかりましたが、とても美味しくできました！揚げるよりお手軽でまた作りたいと思います！
- HISACINこれは面白い！！ 揚げてないのにトンカツのような食感☆ バジルと粉チーズの味もとっても美味しい♡ 衣が片面だけで低カロリー♬ なんて素晴らしい料理なんでしょう！！ 次回は、鳥モモを使ってみたいです(^^) ありがとうございます✨
- レイン美味しかったです。また作ります。
- じゃすみん手間がかかるのかなぁ〜と思いながら作ってみたら、 そうでなくて段取り良く出来上がりました。 味付けも丁度良くて美味しかったです。 糖質オフで健康的で良いお料理ですね。 食べやすい大きさにカットしてから器に盛りました。
濃厚な味噌だれ！
味噌かつとんかつのサクサクした衣に、コクのある味噌だれが染みた、ボリュームたっぷり味噌かつのレシピです。味噌だれは材料を合わせて少し煮詰めることで、風味が増しておいしくなります。たっぷりのキャベツを添えて、夕飯のおかずにいかがでしょうか？ご自宅にある味噌でお作りいただけますが、赤味噌を使うと本場の名古屋の味わいに近づきます。丼にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- たぬうますぎました
- チキン味噌なしで作りました。 簡単で激ウマです！
- ソース・アメリケーヌ昔名古屋で食べました。おいしかったです。食べたかったんです。東京でチャンスをうかがっていました。スーパーの弁当コーナーにありましたので、購入して食べたが、満足は得られなかったです。今回DELISHKITCHENで見つけ初めて作りました。旨いに決まっていることでした。リピート・クッキングしました。今回は本場名古屋に近づくために赤味噌を求めましたが、赤味噌は扱ってないみたいなので赤だしを手に取りました。赤だしでも美味しかったです。普段はプルド〇クのとんかつソースですが、味噌だれはなにか惹きつける力がありますね‼️
- リラックマとってもおいしかったー^ - ^ 本場名古屋に近づけたいと思って赤味噌買ってソースを作りましたが、本当にこの味でした！ 次からトンカツソースかけて食べれないほど美味しかったと家族も絶賛！リピしたいです(^^)
ボリュームおかず♪
ブロッコリーと豚肉のチリソース炒めとんかつ用肉とブロッコリーで、豆板醤が効いたピリ辛味のおかずを作ります。とろみのあるソースでごはんがすすみます！
レビュー
- トシ厚めの豚肩ロースがなかったので薄いものを使用。塩こしょうと片栗粉は両面にしました。ブロッコリーは冷凍のものをレンチン。辛いものが苦手なので豆板醤は少なめに。したごしらえができた後は簡単に調理できます。ソースの味がとても秀逸。またリピします。
- ゆここブロッコリーが少なかったので玉ねぎを足しました。ボリュームもあって辛すぎず、美味しかったです。
- キッチンさん豆板醤が入ってもケチャップがあるために辛くなく、子供にも食べやすく美味しかったです。 辛い目好きな方は豆板醤を多めに入れるといいかもね
- 兼業主夫・豚こまでもおいしい ・ニラを入れてもおいしい
サクサク食感♪
タンスユク韓国式の酢豚『タンスユク』をご紹介！衣をたっぷりつけてサクサクに揚げた豚肉に、甘酸っぱいあんをかけて食べます！サクッと揚げた豚肉に野菜が入ったあんがよく絡んで絶妙な味わいです。
レビュー
- タルネネお肉は二度揚げして、サクッと美味しくできました！ 野菜の素揚げは、どのくらいで火が通っているのか分からず、加減が難しかったです、、
- るにーくれすレシピ通りに作ったらあんが硬かった もう少し緩くしたかったな
お肉も野菜もいっぺんに！
ポークソテーのおろしサラダ一皿でお肉も野菜も摂れるおかずサラダです！ なめたけを使ったさっぱりとしたドレッシングで♪ ペロリと食べられる味わいに仕上げました。
レビュー
- みぃサラダとしてではなくお肉料理として作りました。 焼いてるだけなので楽チン。 他のお料理作ってたらたれを間違えてしまいました💦 今度はポン酢使います。
- ぴんくふぇありー余っていたレタスをサニーレタスの代わりに作りました❣️お肉は２枚焼いて２人分作りました😊
- モーリス美味しかったです。
