とんかつ用肉で作る！絶品おかず10選
作成日: 2023/05/27
とんかつ用肉で作る！絶品おかず10選を紹介! トンテキのおろしポン酢 豚ロース肉の味噌漬け ローストポークのサラダ仕立てなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
あっさりした味わい♪
トンテキのおろしポン酢ポン酢をかけてさっぱりと味わえる一品です。大根おろしをたっぷりのせてお召し上がりください♪
レビュー
- big.mama大根おろしポン酢(あっさり)と大根おろしポン酢大葉(さっぱり)の2種類の味が楽しめて美味しです！
- クラちゃん意外と食べたことない料理✨
- さくももニンニクなしのトンテキでしたが美味しかったです。豚の脂のコッテリと、おろしポン酢のサッパリのと相性が抜群でした。ロース肉のレシピってトンカツとかしか思いつかなかったのですが、とてもお気に入りのレシピになりました。また作りたいです！
- ソース・アメリケーヌポン酢はあまり使うことはないですが､豚ロース肉と良く合います。爽やかな感じの味でした。大根すりおろすのは今は容易なことになりました。美味しかったです。
こってり濃厚！
豚ロース肉の味噌漬け大人も子供もよろこぶお肉料理のご紹介です♪濃厚みそだれのこってりとした味付けで白いご飯が進みます。たれに漬け込んで焼くだけの簡単レシピ！いつもの調味料で手軽に作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- チョコご飯にめっちゃ合います✨ 簡単に作れますが作った後のキッチン が結構大変です😂
- ふたまお肉をだいたい半日漬け込んで焼きました。肉は柔らかく、味噌ダレと絡んでとても美味しかったです。リピート決定です
- はな最高に美味しい‼️味噌が焦げるか心配しながら焼きましたが、上手く焼けたと思います。最初は弱火で中まで火が通れば中火強でコンガリさせる程度。 二人でお肉を３枚焼きましたが、私は一切れしか食べれない程あっという間になくなりました😢
- ちぢ１日漬けて焼きました。 味がよくしみてご飯に合います。 すでに数回作りました。
1週間使い切り献立♪
ローストポークのサラダ仕立てマスタードベースのドレッシングでいただく、ボリューム満点の一品♪野菜もたくさん食べられ、満足感が得られます！見た目も華やかなのでおもてなしにもぴったりです♪クレソンは水菜や豆苗など、お好みの野菜で代用するのもオススメです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
スタミナ満点！
基本のトンテキみんなが大好き、ボリュームたっぷりのトンテキレシピの紹介です。お肉をやわらかくするためには、肉の筋切りをしっかり行うことがポイント！甘辛ダレとにんにくのパンチが効いたご飯が進む一品です♪
レビュー
- 貴也焼き時間もしっかり示してくれているので、作りやすいし、煮詰めたソース掛けても美味しかったです♫
- マハロン簡単でお店の様な味で美味しかったです！ 分厚い肉が苦手な家族にも 好評でした♪
- ゆぴ🌱memo ・ご飯が進む男性に好評の味 ・タレが濃いめなので、 付け合わせに水菜を合わせました
- さくもも少し分厚めのロース肉で作りました。しっかりと筋切りをし、固くならないようにしました。焼く前に小麦粉をまぶしたところ、柔らかく出来ました。中濃ソースが無いのでウスターで作りましたが、やや甘目の味付けかなと思いました。店で食べるような味でとても美味しかったです。また作りたいと思います。
2品で大満足♪
豚肉と豆苗のごまみそ炒めとんかつ用の豚肉を使って食べ応え抜群に仕上げたおかずのご紹介♪ごまみそのコクで、ご飯がとまらないおいしさです！ぱぱっとできるので、忙しい日にもぴったり♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レモン香る♪
ねぎ塩ポークとんかつ用の豚肉を一口大に切り、さっとソテーしてねぎだれをかけるだけで豪華なメインおかずの出来上がり！レモンのさっぱりとした味わいがあと引くおいしさです。簡単に仕上がるのに食卓を賑やかにするボリューム満点の一品です！
レビュー
- ずぼら瓶お肉をお塩の代わりに塩麹と黒胡椒で漬け込んで焼きました。 味が染みていて柔らかく仕上がりました。 ネギダレもレモン塩なのでとっても合っています✨ 簡単なのでメインに出してみてはいかがでしょうか。
- みやまり簡単で美味しかったです。レモンのさわやかな酸味で食欲が増し、ご飯が進みました。にんにくチューブとあらびきブラックペッパーを足しました。生のねぎが苦手なので、お肉を焼いたあと、たれもフライパンに入れて少し火を通しました。
- ゆい料理初心者ですが、美味しく簡単にすぐ出来ました🎶 時間も差程かからなくて良かったです！
- なつき白ネギをちょっと失敗しましたが、おいしかったです。 豚肉も焼くだけ出し、また作りたいです！
バジルが香る♪
豚ロース肉のハーブパン粉焼き豚肉とパン粉は別々に焼いて、最後にパン粉をのせます！ 豚肉に衣をまとわせる手順を省いて簡単♪ 是非お試しください！
レビュー
- HISACINこれは面白い！！ 揚げてないのにトンカツのような食感☆ バジルと粉チーズの味もとっても美味しい♡ 衣が片面だけで低カロリー♬ なんて素晴らしい料理なんでしょう！！ 次回は、鳥モモを使ってみたいです(^^) ありがとうございます✨
- レイン美味しかったです。また作ります。
- じゃすみん手間がかかるのかなぁ〜と思いながら作ってみたら、 そうでなくて段取り良く出来上がりました。 味付けも丁度良くて美味しかったです。 糖質オフで健康的で良いお料理ですね。 食べやすい大きさにカットしてから器に盛りました。
- ぺろハーブの香りとロースの脂の甘みがマッチして家族にも大好評です！ パン粉のカリカリとした食感も楽しいです。
濃厚な味噌だれ！
味噌かつとんかつのサクサクした衣に、コクのある味噌だれが染みた、ボリュームたっぷり味噌かつのレシピです。味噌だれは材料を合わせて少し煮詰めることで、風味が増しておいしくなります。たっぷりのキャベツを添えて、夕飯のおかずにいかがでしょうか？ご自宅にある味噌でお作りいただけますが、赤味噌を使うと本場の名古屋の味わいに近づきます。丼にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- たぬうますぎました
- チキン味噌なしで作りました。 簡単で激ウマです！
- リラックマとってもおいしかったー^ - ^ 本場名古屋に近づけたいと思って赤味噌買ってソースを作りましたが、本当にこの味でした！ 次からトンカツソースかけて食べれないほど美味しかったと家族も絶賛！リピしたいです(^^)
- かつとても簡単に美味しくできました
ボリュームおかず♪
ブロッコリーと豚肉のチリソース炒めとんかつ用肉とブロッコリーで、豆板醤が効いたピリ辛味のおかずを作ります。とろみのあるソースでごはんがすすみます！
レビュー
- トシ厚めの豚肩ロースがなかったので薄いものを使用。塩こしょうと片栗粉は両面にしました。ブロッコリーは冷凍のものをレンチン。辛いものが苦手なので豆板醤は少なめに。したごしらえができた後は簡単に調理できます。ソースの味がとても秀逸。またリピします。
- ゆここブロッコリーが少なかったので玉ねぎを足しました。ボリュームもあって辛すぎず、美味しかったです。
- キッチンさん豆板醤が入ってもケチャップがあるために辛くなく、子供にも食べやすく美味しかったです。 辛い目好きな方は豆板醤を多めに入れるといいかもね
- 兼業主夫・豚こまでもおいしい ・ニラを入れてもおいしい
サクサク食感♪
タンスユク韓国式の酢豚『タンスユク』をご紹介！衣をたっぷりつけてサクサクに揚げた豚肉に、甘酸っぱいあんをかけて食べます！サクッと揚げた豚肉に野菜が入ったあんがよく絡んで絶妙な味わいです。
レビュー
- タルネネお肉は二度揚げして、サクッと美味しくできました！ 野菜の素揚げは、どのくらいで火が通っているのか分からず、加減が難しかったです、、
- るにーくれすレシピ通りに作ったらあんが硬かった もう少し緩くしたかったな
