DELISH KITCHEN
  1. ボリュームおかず♪ブロッコリーと豚肉のチリソース炒め

ボリュームおかず♪

ブロッコリーと豚肉のチリソース炒め

とんかつ用肉とブロッコリーで、豆板醤が効いたピリ辛味のおかずを作ります。とろみのあるソースでごはんがすすみます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    446kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は1.5cm幅に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は固いところを取り除き、5mm幅に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き、両面に焼き色をつける。

  6. 6.

    ねぎ、しょうが、ブロッコリーを加えて全体に脂が馴染むまで炒める。☆を加えてとろみがつくまで2分ほど煮からめる。

    ポイント

    ☆はフライパンに入れる直前にもう一度しっかりと混ぜてください。

レビュー

(8件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆここ
    ブロッコリーが少なかったので玉ねぎを足しました。ボリュームもあって辛すぎず、美味しかったです。
  • みやまり
    豚肉に片栗粉をまぶさなかったり、冷凍ブロッコリーを使ったりして楽しちゃいましたが、美味しくできました。