お肉も野菜もいっぺんに！
ポークソテーのおろしサラダ

手順

1. 1

   サニーレタスは手でちぎる。きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

2. 2

   大根はすりおろして水気を切る(大根おろし)。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(なめたけソース)。

4. 4

   豚肉は筋に切り込みを入れ、両面に塩こしょうをふる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて2分ほど焼いて裏返す。肉に火が通るまで焼き、取り出して粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。

6. 6

   器にサニーレタス、きゅうり、豚肉を盛り、大根おろしをのせてレモンを添える。なめたけソースをかける。