なす×豚肉でごはんがすすむ！

レビュー

• はっぱ

  私が大葉嫌いなので万ネギに変更 そうめんのおかず…というのか、 めんつゆからの味変にちょうどよさそうで合わせてみました コレ自体ごはんにも合いそうだし、 そうめんにもよく合いました🙆‍♀️✨ いろんな味でそうめんを楽しめたし、 夫からも大好評頂けました(^-^)

  
• ⚞ • ⚟

  梅とトマトと大葉でさっぱりだけど、お味噌+ニンニクでこってり感もあって美味しかったです♪ また作りたいです(^^)

  
• moesimba

  大葉なし、梅干しなしだったのでもはや別の料理なのかもしれないのですが(^^:) それでも十分おいしいー！ トマトの酸味が味噌にとってもよく合います。こってりしがちな味噌炒めですがトマトのおかげでさっぱり頂けました😊大葉の代わりに刻みネギにしましたがこちらも合いました。今度梅干しがあったら梅ありレシピもやってみたいです。

  
• choma

  トマトは柔らかくしたかったのでナスと同じタイミングで投入🍆🍅 余ってた冷凍枝豆とごぼうとしめじも加えて、大葉はチューブで代用。 味噌味が効いてて野菜も取れて美味しかったです😋

  

レビュー

• 李李

  生姜がとっても食欲をそそります。 美味しいです！ 福岡のナスは大きいので分量も増やしました。 海苔は韓国海苔を使いました。

  
• めろんそーだ

  激リピート(笑)タレは２倍の量でつくりました。細切れの豚を使いました。規格外の太くて大きなナスを使ったのでしっかりオートで電子レンジで柔らかくしてから、焼いて、タレと煮からめるでしっかり柔らかくトロトロ、味がしみる出来上がりになりました。ナスだけまず煮からめて、豚は焼かずタレを入れる時に、一緒に豚を投入で美味しく出来ました。柔らかい豚が好きなので、タレを入れてからかなり煮詰めるのでまず豚を焼いて、更にタレと煮込むと豚に火が通り過ぎて硬くなりそうなので、焼かずナスとタレと豚で煮からめるだけでもいいかなーと思います。カリカリの豚が好きな人はまず焼いて、ナスと一緒に煮からめるでいいかも。片栗粉を使わなくてもトロトロのナスで美味しかったです。わさびも試してみました。ピリッと味のアクセントが効いて美味しかったです。簡単で美味しい♡激リピしてます。トロットロのナスがめっちゃ美味しい!!!

  
• まじょこさん

  とってもおいしく作れました！！ ご飯がすすみますが、肉か茄子をもう少し多めに作ってもいいかもしれないです。 タレが結構甘めです！ 他の方のレビューにあるようにお好みでわさびなど添えても美味しいと思います。 リピします！

  
• のんこ

  茄子がトロトロですごく美味しいです！ コッテリした味なので、ネギではなく大葉を乗せたら、サッパリ感も程良く加わり良かったです。

  

レビュー

• くま靴下

  めっちゃクチャ簡単なのにボリュームある感 そして、おいしい😋　
• 旬

  簡単で凄く美味しかったです。 韓国タレが良いですね。

レビュー

• はぎこ

  豚バラ→豚こま、ししとう→ピーマンで！酢が大さじ1しかなくて焦ったけど、こってりで美味しかったです♡ 油は少なめでころころ揚げました！

  
• もも

  マヨネーズはお好みで。 こってりで美味しかったです！ 豚肉は丸めると火が通りにくいのでそのままで作りました。

  
• しばいぬ

  細切れ肉、ししとうの代わりにピーマン3個で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！ 少し手間ですが、最初にお肉を色が変わるまで炒めて取り出し、野菜にある程度火が通ってから再投入しました。 なすとピーマンを同時に入れたらピーマンが柔らかくなりにくかったので先が良かったです。 酢とマヨネーズの組み合わせが最強ですね！ 大きいなすだったので一日で食べきれず翌日も食べましたが味シミシミでした(*^^*) また作ります！

  
• こぶんが

  南蛮だれがジュワッと染みた野菜に豚肉！最高に美味しい😋 暑い日でも冷蔵庫で冷やして食べたらご飯がぐんぐんすすみます！ ２回目…赤パプリカを加えました😁 やっぱり最高に美味しい😋夏には絶対これがいい‼️ ３回目…レシピ通りの材料で作りました😊 もちろんとっても美味しい‼️

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです

  
• あ

  豆板醤多めに入れました！美味しかった

レビュー

• カーミット

  味しっかり濃いめで美味しかったです。 カレー味好きなので、また作ります。 肉は豚バラ薄切りを使用。 ナスは火の通りを早くする為に薄めに切り、肉の色が少し変わった位の早めのタイミングで入れて、一緒にちゃんと炒めた方が良いと思います。

  
• ケンシロウ

  ナスを小さくカットしました。トロンとしたナスの感じとほんのりカレー味が良かったです。とても美味しくいただきました。

  
• リズ

  家族がカレー好きなので、カレー粉増しましです。

  
• くるん

  簡単なのに、食べごたえのあるおかずになりました。 １センチ角に切った玉ねぎも追加。 家族に好評だったので、この夏は何度も作ることになりそうです。

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。バジルはなかったので使いませんでした。 簡単にできて美味しかったです。

  
• y.mi

  ナンプラーを常備していないので醤油で代用。ちょっとガパオ感は減ったけど家族に公表⤴️長男はご飯を入れて秒で完食、長女は即リピート希望。５人分３倍量作ったけど、４倍作っても良かったかも😅

  
• モーリス

  好評でした。

  
• Spectrum

  2人ぶん調理 なすの火の通りが心配で、取りだした後に500Wで1分チンしたので、ちょっと柔らかめになった。 下味なしなので他の具材とよく絡めたほうがよさそう ミニトマトはトッピング？ まな板の上に置きっぱなしにしてしまったのを反省 バジルが効いていて美味しかった。 味が濃くごはんが進む

  

レビュー

• しらす

  美味しくできました

  
• k

  ごはんが進む😋
• すーみん

  実は、茄子もパプリカもなかったので、豚肉と、野菜は人参青梗菜ミニトマトで作りました。とっても美味しかった。ブロッコリーやキャベツとかも合いそうだし。味付け簡単でお気に入りになりました。
• くどう

  パプリカがなかったので豚肉とナスで作りましたが簡単で美味しかったです！

レビュー

• ゆん

  簡単で美味しくできました！

レビュー

• のんこ

  赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎

  
• まっこ

  畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。

  
• トミーマン

  パプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです！

  
• Yoko

  白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。