こってり味でご飯が進む♪
ししとうとなすのごまみそ炒め
野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。
- 調理時間 約10分
カロリー
290kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ししとうはへたを切り落とし、１カ所切り目を入れる。なすは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。水にさらして水気をきる。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらししとう、なすを加えて、なすがしんなりとするまで炒める。
4.
3に☆を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。
