DELISH KITCHEN

こってり味でご飯が進む♪

ししとうとなすのごまみそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    12.3g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 80g
  • ししとう 10本
  • なす 3本
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ごまみそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    ししとうはへたを切り落とし、1カ所切り目を入れる。なすは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。水にさらして水気をきる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらししとう、なすを加えて、なすがしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もんけ

    豚こまで作りました。 間違いなく美味しい味です。 こってりとありますが、すりゴマのおかげでそこまで味も濃くなく、単品でもペロリです。
  • ペンギン

    お肉少なめなのにボリュームたっぷりでおいしかったです。
  • きむとらねこ

    ナスには味噌味が合うのは分かっていたのですがすりごまを入れることによってとてもコクが出て優しい味付けなのに満足できる一品だと思いました。
  • 鍋底研究家

    茄子としし唐がたくさん採れたので倍の量で作りました。 美味しかったな〜〜

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。