豆腐で作る！メインおかず

レビュー

• まめのすけ

  見た目は辛そうでしたが、中が豆腐なので辛くなかったです。美味しかったです。

  
• BBB

  レシピより少しキムチを大目にして作りました。その他はほぼレシピ通り！豚バラ肉の脂が余り好きではないのでレシピよりしっかり焼き余分な油をしっかり出し拭き取りました。豆腐に味がない分、調味料の量は我が家で丁度良くご飯も進みました。ただ豆腐を巻くのが少し面倒です^^;

  
• Jena

  豚バラ270gを買いましたが、8枚だったので8個作りました。 16個にすると巻けない長さになってしまうので… 豆腐が大きくなってしまったので味が薄く感じるかなーと心配してましたが、ピリ辛で美味しかったです！

  
• りえまま

  ご飯が進みます！おつまみにもなるし、美味しかった！

  

レビュー

• うさみみこ

  お豆腐はレンジではなく重しでしっかり水抜きしました。サバ缶レシピはハズレることが少ないですが、こちらも同様で非常に美味しかったです。 元がサバ味噌缶なのでタレに絡めると味が濃すぎるかと思い何個かはタレ抜きで食べてみましたが、タレが無いと物足りなかったです。かと言ってタレが濃すぎてしょっぱい事もなく、揚げ焼きで胃もたれする事もなく、たんぱく質たっぷりのレシピでした。

  
• チコリン

  さばの味噌煮缶で作れるレシピを捜して美味しそうなので作ってみました。木綿豆腐がなかったので絹豆腐で同じように作りました。混ぜた後の丸めるのは柔らか過ぎてできなかったので、スプーンを使って形を整えながら一つづつ油に入れて揚げ焼き、裏返しも柔らかいのでゆっくり返しました。辛いのが苦手なので、コチュジャンを控えめにし糸辛子の代わりに人参を揚げ焼きして彩りに入れました。味噌煮缶団子が柔らかくてとても美味しかったです。油の温度は、コンロ設定の160度にすると丁度よく揚がりました。

  
• ゆみ

  たねが柔らか過ぎて、揚げ焼きにしようと思ったけど、上手くひっくり返せず。。ちょっと型崩れしましたが、もっちりしていて味はめちゃめちゃ美味しかったです！次回は片栗粉多めにして作ります♪

  
• milsub☆*°

  揚げずに焼いて作ったので、少し焦げてしまいましたがふわふわでおいしかったです。

  

レビュー

• ぬっく

  かいわれを豆苗にしても美味しくできました🙌

  
• ばぁば

  山椒入れすぎたけど、美味しく食べれました(笑)

  
• とも

  水を飛ばすのが弱かったので少し味薄め。 生姜は風味を残すために後から入れても良いかも。

  
• みやまり

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• 葉月

  簡単で美味しかったです。 絹豆腐で作りました。崩れやすいので一丁そのまま入れて鍋の中で大きくスプーン等で割りまぜました。

  
• はるか

  ニンニクがきいていて美味しかったです！ 木綿豆腐から水分が出てきてベチャベチャになりそうだったので少し片栗粉を入れてとろみをつけて作りました。

  
• choma

  美味しい味付けでご飯が進みました！また作ります😍

  
• しろ

  合わせ味噌で作らせていただきました！ 味噌を大さじ2杯分追加し、とてもおいしかったです！ 豆腐も形が崩れてしまいましたが、とろとろで最高でした！

レビュー

• みかん

  これはすごい美味しかったです。ごまみそ好きになりましたので、今後もまた作ります！

  
• ちゃんたま

  しめじと長ネギ入れて春菊が苦手なので水菜にしました。お醤油味の肉豆腐も美味しいですがごま味噌も良いですね！ (牛脂でお肉炒めて牛肉で作っても美味しかったです！)

  
• mimi

  優しいお味でした。 レシピ通りだとお肉が硬くなりそうだったので、一番最後に加えました。 後、春菊→小松菜に変更して、しめじをプラスしました。 しめじは、味が染みて良く合うのでおすすめです♪

レビュー

• にゃんまむ

  ネギたっぷりで味付けは塩コショウのみ！ お豆腐にもしっかり焼き目をつけて豚バラもカリッとさせたら、あら！超美味！「お店の味だよ〜」と家族の声。リピ確実です！

  
• HARU

  ネギ塩は最高ですね。 夫も大好物なので、この手のメニューは必ず取り入れたい。 まさか豆腐メインでできるなんて！ 豆腐がボロボロになってもいいから、よくネギ塩と和えるのがコツです。 片栗粉をまぶして、さらに崩れにくくしても良いかも。 薄味だと言う方もいらっしゃいますが、私と主人はこれでちょうどよく、とても美味しいのでリピしました。

  
• 料理修行中

  簡単でした！ 塩分は気持ち多めが美味しいです！ にんにくを加えると更に美味しくなりそうです！

  
• さやまねこ

  ねぎ塩味美味しい〜〜！ 息子がすごい勢いで食べてました（笑） なので、リピ決定！ 次回は料多めにして作ろうと思います！ ごちそうさまでした〜(⋆ᵕᴗᵕ⋆)"

  

レビュー

• ひめ

  これまで食べてきた麻婆豆腐の味とは違いました。刻んだネギの味がよく出ていて美味しかったです。辛くはないです。

  
• ポチ君

  妻の要望で麻婆豆腐が食べたいと言うので調べてこれなら作れるかなと挑戦しました！妻も美味しいと言ってくれて次回も作ってと頼まれました☺

  
• レオジャム

  私は辛い麻婆豆腐が好きなんですが 主人が（泣）辛い！って豆板醤少なめでも（泣）でコチジャンに変えてみました まだ食べてないけど（笑）上手くできたと思います

  
• まりりん

  私の好きな味付けかもしれん。 辛くなく、旨みがあってあっさり作れるし、美味しかった。また作ります。 ご馳走さまでした。

レビュー

• ペレナラひろみ

  他の方のレビューにあったように玉ねぎはレンチンして冷ましてから使いました。片栗粉は混ぜながら量を調節。柔らかい生地でも両面しっかり焼けば崩れません。中はふんわり。子どもも旦那も美味しいって2個食べていました。妊娠中ですが妊婦さんにも良さそう。
• 万年ダイエッター

  我が家の定番です♪ 玉ねぎに火が通りにくいので、一回レンチンしてから混ぜてます。 美味しいですよ〜！

レビュー

• まなみん

  こま切れ肉で作りました。簡単で美味しくできました

  
• でんでこ

  野菜がたくさんとれます。お豆腐もヘルシーで優しい味です。美味しいです。作るのも簡単でした

  
• レイン

  美味しくいただきました。

  
• のりあき

  とても簡単に作れます。水とき片栗粉は少しづつ増やしてとろみを様子見ながら作りました。美味しく出来ました。

  

レビュー

• るおてんい

  ふわふわで味付けも甘めでとても美味しかったです！ ネギがなかったのでニラで代用しました。

  
• こわっぱ

  とてもおいしいです！全卵でやりましたが全く問題なかったです。白いりごまはあった方がおいしいです。しょうがが少ないと甘めの味わいになり、ご飯とよく合います。多めにするとさっぱりしつつも肉感があり、お酒に合う味わいになります。

  
• まり

  肉だねは、鶏ひき肉が売ってなくて鶏もも肉を細く切りました。なので粘りが出るほど混ぜることができませんでした。それと卵白ではなく うっかり全卵を混ぜてしまいました。なので 最後の付け合わせの黄卵はなくなってしまいました。でも美味しくできました。

  
• バタン寝

  ふわトロのつくねです！ タネが柔らかいので、サラダ油は敷かずに形を整えながらフライパンに乗せてから焼き始めると楽です 豆腐半丁だったからか、タレと卵黄が足りませんでした